詳細介紹
【高雄國賓大飯店《粵菜廳》】
傍著花園,品嘗粵菜美食

在台灣充滿熱帶風情的氛圍中,享受道地的粵菜美食。
 
高雄國賓大飯店的粵菜廳以現代東方的設計風格,融合了臨窗的河畔花園美景。從開放式的廚房,欣賞主廚現場表演拿手料理。當您品嘗鮮美的海鮮料理和精緻的港式點心時,還可搭配台灣的優質好茶。

若有私人聚餐,粵菜廳也有專屬用餐包廂,可容納50位客人。


金秋颯爽,最適合大啖肥美秋蟹!
粵菜廳林主廚精選當季肥美秋蟹,產地新鮮直送最為鮮甜!經典粵式調味手法以大閘蟹為主軸,用最簡單的烹調方式與香料相互搭配輝映,每一口都能品嘗到老饕最愛的鮮美滋味!


鹽焗處女蟳
將處女蟳整隻入鍋加蔥、薑、花雕酒等焗燜12分鐘,完全鎖住螃蟹香氣,滋味香甜、膏滿肉肥。蟹肉的鮮甜與卵香,以鹽巴、酒與蛋白做的鹽泥,將整隻抱卵紅蟳裹起烘烤,肉汁不流失,肉質十分鮮彈,蟹軟也香鬆不乾硬。處女蟳淋上清酒去腥,吃起來更滑潤鮮腴且有蛋香。


拼盤(冰火燒肉、櫻蝦蘿蔓卷、紹酒醉雞)

 
冰火燒肉
:嚴選肥瘦得宜的黃金部位,藉由繁複的燒烤程序,搭配黃金比例特調醬汁,烘烤出鮮豔欲滴的焦黃色外皮,外皮香酥、肉質濕潤Q彈、入口即化。

 
櫻蝦蘿蔓卷
:選用上等櫻花蝦搭配新鮮蘿蔓葉,爽脆的蔬菜口感,與帶著鹹甜海味的蝦肉交織融合,多層次的口感滋味令人胃口大開。

 
紹酒醉雞
:上好的雞肉精製成肉捲,獨門的手藝能將肉汁緊鎖包覆,紹興酒特有的誘人香氣被雞肉完整吸收,並帶出其肉質甜嫩,讓每一口都富有酒香濃郁的鮮甜滋味。

 
澎湖海時鮮
選用來自澎湖的生猛時鮮,Q彈細緻的肉質,佐上特調鹹醬汁與蔥蒜,讓魚肉的鮮甜更富多層次,滿滿的海味令人一吃即忘魂。



 
濃湯斑球煨烏冬
香氣繚繞,熬煮數時的濃郁湯頭,白皙甘醇的湯色融入了數種上等食材的精華萃取,佐上特製的Q彈帶勁烏冬,讓麵條完整吸收湯頭精華,嘴中盡是滿滿的濃郁甘甜。



 
金針云耳炆枝竹(貝酥)
爽口的金針佐上翠綠鮮甜時蔬,精準掌控的烹調時間與溫度,讓蔬菜保有原有的鮮甜與脆度,上頭輕灑貝酥妝點,增添口感更顯豐富,讓您一次品嚐到山珍與海味的精華。


 
杏仁香奶露
熬煮多時的杏仁香奶,在桌前散發出誘人的奶香氣息,純白的色澤更顯其濃郁,搭配炸得金黃酥脆的油條,口中頓時滿溢香、滑、脆等多層次口感。


 
脆皮叉燒包
顛覆大眾對於叉燒包的想像,道地的粵菜中更融合創新思維,料理的焦黃酥脆的外皮,飽滿內餡香中帶甜、豐富多汁,大人小孩都愛不釋口的絕美滋味。
 
蟹粉小籠包
晶瑩剔透的Q薄外皮,隱隱透出垂涎欲滴的橘黃色澤,選用上等蟹粉入菜,讓麵皮香氣中更帶有濃濃的海蟹滋味,多汁飽滿、入口難忘。
 
季節鮮果皿
選用時下新鮮水果,果實飽滿、汁液甜美,為道地的粵菜佳餚畫下完美句點。

 
寬敞明亮的舒適環境,富麗端莊的裝潢中散發出濃濃的粵式風格,讓您宛如正身處異國般享受,專業度極高的料理功夫與親切周到的服務,給您最難忘的美食之旅。
 

展現台灣人親切待客的親善大使

位於前金區的高雄國賓大飯店,為氣派優雅的都會度假勝地,並且緊鄰風景如詩如畫的愛河河畔,非常適合浪漫悠閒的散步。下榻於國賓大飯店,不論是到駁二藝術特區、真愛碼頭和六合夜市,開車只需要5分鐘。
 
國賓大飯店向來以精湛廚藝、位於市中心的優越地理位置,以及溫暖親切的服務享負盛名。旗下擁有眾多餐飲品牌,不論是屢獲殊榮的A Cut牛排館、正宗道地的川菜廳,以及全新食尚概念的MARKET CAFÉ,皆能品嚐到各具特色風味的美味佳餚。
 

此外,更設有各式宴會會議場地及包廂,專業人員提供細心服務,滿足您各項需求。

好康價7.9 │ $2680
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優惠商品不適用現金券
權益說明
限內用需預約
優惠期間
●日期:2016/11/27至2016/12/30
●時間:週一~週日11:30~14:00、17:30~21:00 
●平、假日皆可使用,除特殊節日恕不適用 
●特殊節日:12/24平安夜、12/25聖誕節

預約規定
●請於三天前完成預約,並告知使用本憑證,預約電話:(07)2151515#2485 
●如無依規定提前預約,店家有權不接受兌換

使用限制
●限內用
●每張憑證限兩人使用(四人使用兩張憑證,以此類推) 
●已含10%服務費,額外點餐須另付服務費;未用憑證者每人低消依現場收費標準辦理(未滿六歲兒童免低消)

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●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用
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店家資訊
  • 電話: 07-211-5211 #2485
  • 地址:高雄市前金區民生二路202號2樓 
  • 營業時間:週一~週日 11:30~14:00;週一~週日 17:30~21:00
  • 其他:高雄捷運市議會站2號出口,步行約6分鐘抵達
  • 午餐:11:30 – 14:00 晚餐:17:30 – 21:00
一姬說好康
●冰火燒肉/櫻蝦蘿蔓卷/紹酒醉雞,上等拼盤讓您一次享受到山海滋味
●嚴選新鮮處女蟳,肉質肥美鮮甜,金黃蟹膏美味無窮
●現代東方的設計風格,臨窗的河畔花園美景,宛如正身處異國般享受

(評價資料不足)
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