關於璞膳 套餐MENU 單點MENU 特色餐點 權益說明 關於璞膳 要讓客人吃到食物原味 去掉加工，回歸食材自然原味，這就是．璞膳 店內所有食材皆為主廚遠奔各地親自挑選，嚴選自然有機蔬菜、美澳和牛、現流海鮮，並提供客訂頂級鱈場蟹等服務，所有食材保證新鮮，且每日熬製大量蔬菜熬煮的湯頭，不放任何人工調味料，全然使用蔬果原料熬煮。 【璞膳】選用日本進口鑄鐵鍋，鍋身一體成型，具有傳導性佳，保溫性強的優點，不論涮燙和牛或是悶煮蔬菜都更加美味。因為我們對食材有完美的偏執，歡迎所有喜歡自然食材的同好一起來璞膳，享受自然食物的原味。 空間上運用大量原木素材，打造一個古樸典雅的日式氛圍，舒適有質感，讓每位顧客都能在身心得到充分放鬆的狀態下，來享受各種美味佳餚。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 套餐MENU 單人套餐 $1280 美國牛小排套餐 單人套餐 $1350 澳洲沙朗牛套餐 單人套餐 $980 黃金松阪豬套餐 單人套餐 $880 活菌梅花豬套餐 單人套餐 $880 白肉豬套餐 單人套餐 $990 小羔羊肩捲心套餐 單人套餐 $1280 美國極黑牛肩卷心套餐 單人套餐 $980 澳洲雪花牛套餐 雙人套餐 $3980 豪華大沙公海鮮盤+美國牛小排套餐 雙人套餐 $3280 明蝦海鮮盤+澳洲雪花牛套餐 雙人套餐 $3380 本港龍蝦海鮮盤+美國極黑牛肩卷心套餐 雙人套餐 $4580 七彩海鮮盤+澳洲和牛沙朗套餐 雙人套餐 $5580 象拔蚌海鮮盤+美國牛小排套餐 雙人套餐 $4580 鮑魚海鮮盤 套餐均附：開胃前菜、精選菜盤、日本小鼓梅酒冰沙、黃金一品雜炊、每日甜點、每日果盤 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 單點MENU . 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 特色餐點 和風醬 / 胡麻醬 別於一般的日式和風醬，店家添加嚴選金桔，在搭配海鮮食用時，金桔獨有的酸香味，將海鮮的鮮味發揮的淋漓盡致；每日現調的特製胡麻醬，濃厚的芝麻香特別適合搭配肉品食用，完美平衡使口感更為滑順，令人迷戀的上等滋味。 另外為喜愛享受食材原味的朋友準備了夏威夷黑鹽，沾取些黑鹽來提出和牛的香、鮮、甜，是許多饕客的必備佐料。 澳洲和牛沙朗 選用澳洲肉品KOBE CUISINE WAGYU和牛肉品，為日本和牛與美國安格斯牛交配之品種，油脂豐厚入口即化，具有天然的油花香味，下鍋清涮，肉質鮮嫩多汁不老柴，美味程度令饕客紛紛著迷。 特選松阪豬 松阪豬為豬的背頸肉，每頭豬只能產出兩大片，每大片約為六兩重，有黃金六兩肉之美名。粉嫩薄切肉片，下鍋涮煮三至五秒便熟透，帶筋充滿嚼勁的口感，配上特調的胡麻醬更是對味。 澎湖花枝漿 / 墨魚漿 選用澎湖空運來的花枝漿及墨魚漿，全程不加一滴水調製，還吃得到大塊的花枝跟墨魚塊，口感跟甜度絕對超乎想像。上桌後盡快下鍋，品嚐最佳的食材風味。 精選鮮蔬 特選日本北海道甜度18度的北海道玉米，及台灣在地優質鮮甜的梨山高麗菜、青江、大陸妹、菠菜、龍鬚菜等綠色蔬菜；而菜盤內的段木香菇，更是嚴選來自南投以有機半開放的方式種植，帶有天然木頭的香氣，更是難得的珍饈。 搭配栗子南瓜、甜玉米筍、金珍菇、精靈菇、鴻喜菇、雪白菇、鱈魚子福袋、蕃茄等各式食蔬，別於一般火鍋店精簡菜盤，以有機種植不噴灑任何農藥的精選鮮蔬，吃得到安心與美味！ 黃金一品雜炊 熬煮各式海鮮肉品的高湯，佐以越光米飯及宜蘭三星蔥小火慢熬，最後再打入有機鮮雞蛋，混合海鮮的甜味及和牛的牛油香，集合各式食材精華於一身，為豐盛的大餐畫下完美的句點。 湯頭 採用大量台灣特產蔬菜及柴魚昆布細火慢熬五小時，不參雜任何味精柴魚粉等化學原料，品嚐最純正的日式風味。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 使用時段 ●兌換日期：2015/5/11至2015/8/11 ●兌換時間：兌換時間：週一~週五 11:00~15:00、17:00~23:30、週六~週日 17:00~23:30 ●平、假日及特殊節日皆可使用 預約規定 ●請於二天前完成預約，週五~週日及特殊節日僅開放每天三組訂位，並告知使用本憑證，預約電話：(02)89781716、(02)27025525 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●每人每次不限使用憑證張數 ●此店家須收10%服務費，可使用憑證折抵，無低消限制 注意事項 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
要讓客人吃到食物原味 去掉加工，回歸食材自然原味，這就是．璞膳 店內所有食材皆為主廚遠奔各地親自挑選，嚴選自然有機蔬菜、美澳和牛、現流海鮮，並提供客訂頂級鱈場蟹等服務，所有食材保證新鮮，且每日熬製大量蔬菜熬煮的湯頭，不放任何人工調味料，全然使用蔬果原料熬煮。 【璞膳】選用日本進口鑄鐵鍋，鍋身一體成型，具有傳導性佳，保溫性強的優點，不論涮燙和牛或是悶煮蔬菜都更加美味。因為我們對食材有完美的偏執，歡迎所有喜歡自然食材的同好一起來璞膳，享受自然食物的原味。 空間上運用大量原木素材，打造一個古樸典雅的日式氛圍，舒適有質感，讓每位顧客都能在身心得到充分放鬆的狀態下，來享受各種美味佳餚。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
單人套餐 $1280 美國牛小排套餐 單人套餐 $1350 澳洲沙朗牛套餐 單人套餐 $980 黃金松阪豬套餐 單人套餐 $880 活菌梅花豬套餐 單人套餐 $880 白肉豬套餐 單人套餐 $990 小羔羊肩捲心套餐 單人套餐 $1280 美國極黑牛肩卷心套餐 單人套餐 $980 澳洲雪花牛套餐 雙人套餐 $3980 豪華大沙公海鮮盤+美國牛小排套餐 雙人套餐 $3280 明蝦海鮮盤+澳洲雪花牛套餐 雙人套餐 $3380 本港龍蝦海鮮盤+美國極黑牛肩卷心套餐 雙人套餐 $4580 七彩海鮮盤+澳洲和牛沙朗套餐 雙人套餐 $5580 象拔蚌海鮮盤+美國牛小排套餐 雙人套餐 $4580 鮑魚海鮮盤 套餐均附：開胃前菜、精選菜盤、日本小鼓梅酒冰沙、黃金一品雜炊、每日甜點、每日果盤 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
. 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
和風醬 / 胡麻醬 別於一般的日式和風醬，店家添加嚴選金桔，在搭配海鮮食用時，金桔獨有的酸香味，將海鮮的鮮味發揮的淋漓盡致；每日現調的特製胡麻醬，濃厚的芝麻香特別適合搭配肉品食用，完美平衡使口感更為滑順，令人迷戀的上等滋味。 另外為喜愛享受食材原味的朋友準備了夏威夷黑鹽，沾取些黑鹽來提出和牛的香、鮮、甜，是許多饕客的必備佐料。 澳洲和牛沙朗 選用澳洲肉品KOBE CUISINE WAGYU和牛肉品，為日本和牛與美國安格斯牛交配之品種，油脂豐厚入口即化，具有天然的油花香味，下鍋清涮，肉質鮮嫩多汁不老柴，美味程度令饕客紛紛著迷。 特選松阪豬 松阪豬為豬的背頸肉，每頭豬只能產出兩大片，每大片約為六兩重，有黃金六兩肉之美名。粉嫩薄切肉片，下鍋涮煮三至五秒便熟透，帶筋充滿嚼勁的口感，配上特調的胡麻醬更是對味。 澎湖花枝漿 / 墨魚漿 選用澎湖空運來的花枝漿及墨魚漿，全程不加一滴水調製，還吃得到大塊的花枝跟墨魚塊，口感跟甜度絕對超乎想像。上桌後盡快下鍋，品嚐最佳的食材風味。 精選鮮蔬 特選日本北海道甜度18度的北海道玉米，及台灣在地優質鮮甜的梨山高麗菜、青江、大陸妹、菠菜、龍鬚菜等綠色蔬菜；而菜盤內的段木香菇，更是嚴選來自南投以有機半開放的方式種植，帶有天然木頭的香氣，更是難得的珍饈。 搭配栗子南瓜、甜玉米筍、金珍菇、精靈菇、鴻喜菇、雪白菇、鱈魚子福袋、蕃茄等各式食蔬，別於一般火鍋店精簡菜盤，以有機種植不噴灑任何農藥的精選鮮蔬，吃得到安心與美味！ 黃金一品雜炊 熬煮各式海鮮肉品的高湯，佐以越光米飯及宜蘭三星蔥小火慢熬，最後再打入有機鮮雞蛋，混合海鮮的甜味及和牛的牛油香，集合各式食材精華於一身，為豐盛的大餐畫下完美的句點。 湯頭 採用大量台灣特產蔬菜及柴魚昆布細火慢熬五小時，不參雜任何味精柴魚粉等化學原料，品嚐最純正的日式風味。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
使用時段 ●兌換日期：2015/5/11至2015/8/11 ●兌換時間：兌換時間：週一~週五 11:00~15:00、17:00~23:30、週六~週日 17:00~23:30 ●平、假日及特殊節日皆可使用 預約規定 ●請於二天前完成預約，週五~週日及特殊節日僅開放每天三組訂位，並告知使用本憑證，預約電話：(02)89781716、(02)27025525 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●每人每次不限使用憑證張數 ●此店家須收10%服務費，可使用憑證折抵，無低消限制 注意事項 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款