MENU 特色餐點 雙 囍 維多麗亞 權益說明 MENU 「燻香粵式烤鴨」一鴨四吃 首創煙燻片鴨桌邊秀，以龍眼木燻香呈現香脆好滋味 雙囍中餐廳以粵菜為底，提供細緻講究多元中式料理，來自香港擁有超過30年資歷的王誠富主廚，突破傳統粵式烤鴨一鴨四吃的模式，結合了傳統與創新手法，在最後在上桌前更多了一道燻香的手續，利用龍眼木所製成之天然木粉進行燻香，讓肥美烤鴨不僅多汁肉嫩，更增加了淡淡的龍眼木香氣，成就獨一無二的「燻香粵式烤鴨」，帶給您視覺與味覺兼具的美食新感受。 雙囍迎賓拼盤 港式柴火片皮鴨 絲瓜蛤蠣湯 XO醬爆鴨骨 黑松露鴨鬆 金銀蛋燴時蔬 鴨絲紋雪裡紅撈麵 中式精緻點心 季節當令水果 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 特色餐點 首創煙燻片鴨桌邊秀 以龍眼木天然木粉燻香增添特殊香氣豐富口感 粵式料理中少不了的傳統掛爐烤鴨，以經典粵式掛爐烤鴨手法，將整隻鴨以薑蔥、蒜、八角、五香、玉桂等香料醃至完全入味後，外層再塗上以醋與麥芽糖所製成的醬汁上色，並加入少許的紹興酒增添酒香味，吊掛自然風乾10小時之後再掛爐烤約40至50分鐘，直至外脆內軟，在整隻上桌的同時將在桌邊進行片鴨的服務，烤得金黃油亮的鴨，飽滿而不乾癟，服務人員熟練地將烤得香脆的鴨皮清脆劃開，頓時香味四溢。 最後一道手續則融入創意手法，將片好的鴨肉片再以龍眼木所製成的天然木粉進行燻香，將龍眼木粉放入自義大利進口的特殊煙燻機中，再將煙灌入並以玻璃蓋覆蓋著片好的鴨肉上，端至客人面前，在蓋子打開的瞬間，香氣撲鼻，立刻讓您在現場感受到龍眼木的淡雅清香，而鴨肉則因為被香氣附著，品嚐起來不僅嚐得到鴨本身的香脆多汁，更增添獨特的風味與香氣，同時也展現視覺與味覺兼具的美食饗宴。 另外可選擇將其他的部位再做成三吃，像是「XO醬爆鴨骨」將鴨骨與XO醬一同爆炒，讓鴨骨的酥香與XO醬融合，啃起來相當過癮。「黑松露鴨鬆」則將黑松露醬汁與鴨碎肉、洋薯、香菇等一同拌炒所製成的黑松露鴨鬆，香氣十足、美味爽口。最後一吃則是「鴨油撈麵」以爐烤之後所粹取的香純鴨油與鴨絲、銀芽、雪裡紅等配料提味後再與港式生麵一同拌炒，讓麵條吸飽鴨油的香氣，單純的原味最是可口。風格獨特的「燻香粵式烤鴨」一鴨四吃，在四人套餐中亦附上「椰汁雪蛤露」、「精緻中點」與「時令水果盤」。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 雙 囍 嚴選高檔食材與直送現流海鮮 以純正廚藝創新多元，創造精緻粵式風華 以營造充滿喜悅歡樂、雙囍臨門的幸福感為名的「雙囍」中餐廳，是以粵菜為底的多元中式料理餐廳，嚴選頂級鮑翅參肚、新鮮直送活魚、有機農場新鮮時蔬等優質新鮮食材，傳承中式料理的經典精神與原創性，展現主廚極致精湛技藝，成就細膩講究的多元中式料理，演繹出味覺與視覺兼具的美味饗宴。 「雙囍」餐飲品牌與設計發想由中國古代「市集」概念出發，從中國古代中原建築的「黑瓦白牆」風格、線條簡潔的鏤空窗櫺、屋簷下的高掛燈籠、茶葉酒類器皿的瓶罐展示等，將這些會在「市集」中出現的元素與細節做延伸，經過當代風格語彙的重新詮釋與轉換，呈現出結合現代時尚的中式餐廳風格。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 維多麗亞 維多麗亞酒店位於台北市中山區大直美麗華購物商圈，鄰近捷運文湖線劍南路站，以十九世紀英國維多麗亞時代的建築風格、古典語彙建築外觀、歐式鐘樓、兩種不同風情的英式戶外花園及泳池畔花園，創造出新貴族古典時尚旅館的多樣風貌。酒店內設有96間客房及套房，3間主題餐廳、宴會廳、會議室、健身房、游泳池、戶外花園等休閒設施，滿足旅客不同的需求。 維多麗亞酒店擁有「美食飯店」形象，用心經營飯店專業，更全心投入美食品酒的餐飲領域，網羅香港資深主廚以粵式料理為底的「雙囍中餐廳」；榮獲義大利官方機構Ospitalita Italiana 認證”全球正統義大利餐廳” 之金質獎章的「la FESTA義大利餐廳」；創造頂級專業牛排料理風潮的「N°168PRIME牛排館」精緻餐飲實力有目共睹。 . 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 ●【維多麗亞酒店．雙囍中餐廳】品生活憑證3999元！於2014/11/28至2015/2/28期間使用即可享有 獨家優惠：抵用【維多麗亞酒店．雙囍中餐廳】原價5280元粵式烤鴨四重奏 四人套餐 ●本憑證僅限內用，因店家座位有限，來店消費請務必預先三天前預訂，並事先告知服務人員使用 本憑證，訂位專線：(02)66025672。如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 ●本憑證平、假日皆可使用，除特殊節日恕不適用 ●本憑證限四人使用一張(八人使用兩張，以此類推)，可接受多人同時使用多張品生活憑證 ●本憑證已含10%服務費，且無最低消費限制，茶資另計 ●男仕請勿著背心、短褲、拖鞋等非正式服裝 ●請勿攜帶寵物入內 ●本活動紙本憑證及手機簡訊皆可使用 ●特殊節日：12/24平安夜、12/25聖誕節、12/31跨年、2015/1/1~1/4元旦連續假期，以上日期恕不 適用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
「燻香粵式烤鴨」一鴨四吃 首創煙燻片鴨桌邊秀，以龍眼木燻香呈現香脆好滋味 雙囍中餐廳以粵菜為底，提供細緻講究多元中式料理，來自香港擁有超過30年資歷的王誠富主廚，突破傳統粵式烤鴨一鴨四吃的模式，結合了傳統與創新手法，在最後在上桌前更多了一道燻香的手續，利用龍眼木所製成之天然木粉進行燻香，讓肥美烤鴨不僅多汁肉嫩，更增加了淡淡的龍眼木香氣，成就獨一無二的「燻香粵式烤鴨」，帶給您視覺與味覺兼具的美食新感受。 雙囍迎賓拼盤 港式柴火片皮鴨 絲瓜蛤蠣湯 XO醬爆鴨骨 黑松露鴨鬆 金銀蛋燴時蔬 鴨絲紋雪裡紅撈麵 中式精緻點心 季節當令水果 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
首創煙燻片鴨桌邊秀 以龍眼木天然木粉燻香增添特殊香氣豐富口感 粵式料理中少不了的傳統掛爐烤鴨，以經典粵式掛爐烤鴨手法，將整隻鴨以薑蔥、蒜、八角、五香、玉桂等香料醃至完全入味後，外層再塗上以醋與麥芽糖所製成的醬汁上色，並加入少許的紹興酒增添酒香味，吊掛自然風乾10小時之後再掛爐烤約40至50分鐘，直至外脆內軟，在整隻上桌的同時將在桌邊進行片鴨的服務，烤得金黃油亮的鴨，飽滿而不乾癟，服務人員熟練地將烤得香脆的鴨皮清脆劃開，頓時香味四溢。 最後一道手續則融入創意手法，將片好的鴨肉片再以龍眼木所製成的天然木粉進行燻香，將龍眼木粉放入自義大利進口的特殊煙燻機中，再將煙灌入並以玻璃蓋覆蓋著片好的鴨肉上，端至客人面前，在蓋子打開的瞬間，香氣撲鼻，立刻讓您在現場感受到龍眼木的淡雅清香，而鴨肉則因為被香氣附著，品嚐起來不僅嚐得到鴨本身的香脆多汁，更增添獨特的風味與香氣，同時也展現視覺與味覺兼具的美食饗宴。 另外可選擇將其他的部位再做成三吃，像是「XO醬爆鴨骨」將鴨骨與XO醬一同爆炒，讓鴨骨的酥香與XO醬融合，啃起來相當過癮。「黑松露鴨鬆」則將黑松露醬汁與鴨碎肉、洋薯、香菇等一同拌炒所製成的黑松露鴨鬆，香氣十足、美味爽口。最後一吃則是「鴨油撈麵」以爐烤之後所粹取的香純鴨油與鴨絲、銀芽、雪裡紅等配料提味後再與港式生麵一同拌炒，讓麵條吸飽鴨油的香氣，單純的原味最是可口。風格獨特的「燻香粵式烤鴨」一鴨四吃，在四人套餐中亦附上「椰汁雪蛤露」、「精緻中點」與「時令水果盤」。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
嚴選高檔食材與直送現流海鮮 以純正廚藝創新多元，創造精緻粵式風華 以營造充滿喜悅歡樂、雙囍臨門的幸福感為名的「雙囍」中餐廳，是以粵菜為底的多元中式料理餐廳，嚴選頂級鮑翅參肚、新鮮直送活魚、有機農場新鮮時蔬等優質新鮮食材，傳承中式料理的經典精神與原創性，展現主廚極致精湛技藝，成就細膩講究的多元中式料理，演繹出味覺與視覺兼具的美味饗宴。 「雙囍」餐飲品牌與設計發想由中國古代「市集」概念出發，從中國古代中原建築的「黑瓦白牆」風格、線條簡潔的鏤空窗櫺、屋簷下的高掛燈籠、茶葉酒類器皿的瓶罐展示等，將這些會在「市集」中出現的元素與細節做延伸，經過當代風格語彙的重新詮釋與轉換，呈現出結合現代時尚的中式餐廳風格。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
維多麗亞酒店位於台北市中山區大直美麗華購物商圈，鄰近捷運文湖線劍南路站，以十九世紀英國維多麗亞時代的建築風格、古典語彙建築外觀、歐式鐘樓、兩種不同風情的英式戶外花園及泳池畔花園，創造出新貴族古典時尚旅館的多樣風貌。酒店內設有96間客房及套房，3間主題餐廳、宴會廳、會議室、健身房、游泳池、戶外花園等休閒設施，滿足旅客不同的需求。 維多麗亞酒店擁有「美食飯店」形象，用心經營飯店專業，更全心投入美食品酒的餐飲領域，網羅香港資深主廚以粵式料理為底的「雙囍中餐廳」；榮獲義大利官方機構Ospitalita Italiana 認證”全球正統義大利餐廳” 之金質獎章的「la FESTA義大利餐廳」；創造頂級專業牛排料理風潮的「N°168PRIME牛排館」精緻餐飲實力有目共睹。 . 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
●【維多麗亞酒店．雙囍中餐廳】品生活憑證3999元！於2014/11/28至2015/2/28期間使用即可享有 獨家優惠：抵用【維多麗亞酒店．雙囍中餐廳】原價5280元粵式烤鴨四重奏 四人套餐 ●本憑證僅限內用，因店家座位有限，來店消費請務必預先三天前預訂，並事先告知服務人員使用 本憑證，訂位專線：(02)66025672。如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 ●本憑證平、假日皆可使用，除特殊節日恕不適用 ●本憑證限四人使用一張(八人使用兩張，以此類推)，可接受多人同時使用多張品生活憑證 ●本憑證已含10%服務費，且無最低消費限制，茶資另計 ●男仕請勿著背心、短褲、拖鞋等非正式服裝 ●請勿攜帶寵物入內 ●本活動紙本憑證及手機簡訊皆可使用 ●特殊節日：12/24平安夜、12/25聖誕節、12/31跨年、2015/1/1~1/4元旦連續假期，以上日期恕不 適用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款