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高雄國賓大飯店《粵菜廳》-處女蟳雙人套餐

高雄國賓大飯店《粵菜廳》

秋風起,蟹腳肥,細嚐上等道地粵菜!嚴選新鮮肥美處女蟳,以經典粵式調味手法呈現,滋味鮮美!

結束販售時間:2016/12/27 12:00

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結束販售時間:2016/12/27 12:00

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鹽焗處女蟳

拼盤

冰火燒肉、櫻蝦蘿蔓卷、紹酒醉雞

澎湖海時鮮

濃湯斑球煨烏冬

金針雲耳炆枝竹(貝酥)

杏仁香奶露

脆皮叉燒包

蟹粉小籠包

季節鮮果皿

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道地粵菜
【高雄國賓大飯店《粵菜廳》】
傍著花園,品嘗粵菜美食

在台灣充滿熱帶風情的氛圍中,享受道地的粵菜美食。


 

高雄國賓大飯店的粵菜廳以現代東方的設計風格,融合了臨窗的河畔花園美景。從開放式的廚房,欣賞主廚現場表演拿手料理。當您品嘗鮮美的海鮮料理和精緻的港式點心時,還可搭配台灣的優質好茶。



若有私人聚餐,粵菜廳也有專屬用餐包廂,可容納50位客人。


 

● 
鹽焗處女蟳
將處女蟳整隻入鍋加蔥、薑、花雕酒等焗燜12分鐘,完全鎖住螃蟹香氣,滋味香甜、膏滿肉肥。蟹肉的鮮甜與卵香,以鹽巴、酒與蛋白做的鹽泥,將整隻抱卵紅蟳裹起烘烤,肉汁不流失,肉質十分鮮彈,蟹軟也香鬆不乾硬。處女蟳淋上清酒去腥,吃起來更滑潤鮮腴且有蛋香。


● 
拼盤(冰火燒肉、櫻蝦蘿蔓卷、紹酒醉雞)


冰火燒肉
:嚴選肥瘦得宜的黃金部位,藉由繁複的燒烤程序,搭配黃金比例特調醬汁,烘烤出鮮豔欲滴的焦黃色外皮,外皮香酥、肉質濕潤Q彈、入口即化。

 
櫻蝦蘿蔓卷
:選用上等櫻花蝦搭配新鮮蘿蔓葉,爽脆的蔬菜口感,與帶著鹹甜海味的蝦肉交織融合,多層次的口感滋味令人胃口大開。


紹酒醉雞
:上好的雞肉精製成肉捲,獨門的手藝能將肉汁緊鎖包覆,紹興酒特有的誘人香氣被雞肉完整吸收,並帶出肉質甜嫩,讓每一口都富有酒香濃郁的鮮甜滋味。


● 
澎湖海時鮮
選用來自澎湖的生猛時鮮,Q彈細緻的肉質,佐上特調鹹醬汁與蔥蒜,讓魚肉的鮮甜更富多層次,滿滿的海味令人一吃即忘魂。




● 
濃湯斑球煨烏冬
香氣繚繞,熬煮數時的濃郁湯頭,白皙甘醇的湯色融入了數種上等食材的精華萃取,佐上特製的Q彈帶勁烏冬,讓麵條完整吸收湯頭精華,嘴中盡是滿滿的濃郁甘甜。




● 
金針云耳炆枝竹(貝酥)
爽口的金針佐上翠綠鮮甜時蔬,精準掌控的烹調時間與溫度,讓蔬菜保有原有的鮮甜與脆度,上頭輕灑貝酥妝點,增添口感更顯豐富,讓您一次品嚐到山珍與海味的精華。


● 
杏仁香奶露
熬煮多時的杏仁香奶,在桌前散發出誘人的奶香氣息,純白的色澤更顯其濃郁,搭配炸得金黃酥脆的油條,口中頓時滿溢香、滑、脆等多層次口感。


● 
脆皮叉燒包
顛覆大眾對於叉燒包的想像,道地的粵菜中更融合創新思維,料理的焦黃酥脆的外皮,飽滿內餡香中帶甜、豐富多汁,大人小孩都愛不釋口的絕美滋味。


● 
蟹粉小籠包
晶瑩剔透的Q薄外皮,隱隱透出垂涎欲滴的橘黃色澤,選用上等蟹粉入菜,讓麵皮香氣中更帶有濃濃的海蟹滋味,多汁飽滿、入口難忘。

● 
季節鮮果皿
選用時下新鮮水果,果實飽滿、汁液甜美,為道地的粵菜佳餚畫下完美句點。

寬敞明亮的舒適環境,富麗端莊的裝潢中散發出濃濃的粵式風格,讓您宛如正身處異國般享受,專業度極高的料理功夫與親切周到的服務,給您最難忘的美食之旅。

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關於國賓
展現台灣人親切待客的親善大使
位於前金區的高雄國賓大飯店,為氣派優雅的都會度假勝地,並且緊鄰風景如詩如畫的愛河河畔,非常適合浪漫悠閒的散步。下榻於國賓大飯店,不論是到駁二藝術特區、真愛碼頭和六合夜市,開車只需要5分鐘。

 

國賓大飯店向來以精湛廚藝、位於市中心的優越地理位置,以及溫暖親切的服務享負盛名。旗下擁有眾多餐飲品牌,不論是屢獲殊榮的A Cut牛排館、正宗道地的川菜廳,以及全新食尚概念的MARKET CAFÉ,皆能品嚐到各具特色風味的美味佳餚。

 

 
此外,更設有各式宴會會議場地及包廂,專業人員提供細心服務,滿足您各項需求。

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權益說明
優惠期間
●日期:
2016/11/272016/12/30
●時間:
週一~週日11:30~14:00、17:30~21:00 
平、假日皆可使用,除特殊節日恕不適用 
●特殊節日:12/24平安夜、12/25聖誕節


預約規定

●請於三天前完成預約,並告知使用本憑證,預約電話:
(07)2151515#2485 
●如無依規定提前預約,店家有權不接受兌換

使用限制

●限內用
每張憑證限兩人使用(四人使用兩張憑證,以此類推) 
●已含10%服務費,額外點餐須另付服務費;未用憑證者每人低消
依現場收費標準辦理
  (未滿六歲兒童免低消)

注意事項

●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用

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