四人MENU 十人MENU 雙 囍 維多麗亞 權益說明 四人MENU [ 粵式松露烤鴨四人合餐 ] 雙囍迎賓碟 Xi Garden Appetizer 港式明爐片皮鴨 Whole Roasted Signature Peking Duck 干貝響螺曼波魚 Double-Boiled Ocean Sunfish Soup with Scallops and Conch XO醬爆鴨骨 Stir-fried Duck Bone in Homemade XO Sauce 黑松露鴨鬆 Stir-fried Black Truffle Flavor Duck Meat with Lettuce 金銀蛋燴時蔬 Braised Seasonal Vegetables with Two Kinds of Egg 鴨絲撈麵 Duck Flavor Noodle 中式精緻點心與時令鮮果盤 Seasonal Fresh Fruits and Dessert 一鴨四吃 ／ 首創煙燻片鴨桌邊秀 以龍眼木天然木粉燻香增添特殊香氣豐富口感 粵式料理中少不了的傳統掛爐烤鴨，以經典粵式掛爐烤鴨手法，將整隻鴨以薑蔥、蒜、八角、五香、玉桂等香料醃至完全入味後，外層再塗上以醋與麥芽糖所製成的醬汁上色，並加入少許的紹興酒增添酒香味，吊掛自然風乾10小時之後再掛爐烤約40至50分鐘，直至外脆內軟，在整隻上桌的同時將在桌邊進行片鴨的服務，烤得金黃油亮的鴨，飽滿而不乾癟，服務人員熟練地將烤得香脆的鴨皮清脆劃開，頓時香味四溢。 最後一道手續則融入創意手法，將片好的鴨肉片再以龍眼木所製成的天然木粉進行燻香，將龍眼木粉放入自義大利進口的特殊煙燻機中，再將煙灌入並以玻璃蓋覆蓋著片好的鴨肉上，端至客人面前，在蓋子打開的瞬間，香氣撲鼻，立刻讓您在現場感受到龍眼木的淡雅清香，而鴨肉則因為被香氣附著，品嚐起來不僅嚐得到鴨本身的香脆多汁，更增添獨特的風味與香氣，同時也展現視覺與味覺兼具的美食饗宴。 另外可選擇將其他的部位再做成三吃，像是「XO醬爆鴨骨」將鴨骨與XO醬一同爆炒，讓鴨骨的酥香與XO醬融合，啃起來相當過癮。「黑松露鴨鬆」則將黑松露醬汁與鴨碎肉、洋薯、香菇等一同拌炒所製成的黑松露鴨鬆，香氣十足、美味爽口。最後一吃則是「鴨油撈麵」以爐烤之後所粹取的香純鴨油與鴨絲、銀芽、雪裡紅等配料提味後再與港式生麵一同拌炒，讓麵條吸飽鴨油的香氣，單純的原味最是可口。風格獨特的「燻香粵式烤鴨」一鴨四吃，在四人套餐中亦附上「椰汁雪蛤露」、「精緻中點」與「時令水果盤」。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 十人MENU [ 龍蝦饕飯烤鴨十人合餐 ] 雙囍迎賓碟 Xi Garden Appetizer 波士頓活龍蝦撈飯 Lobster Rice with Champagne Mushroom 干貝響螺曼波魚 Double-Boiled Ocean Sunfish Soup with Scallops and Conch 港式明爐片皮鴨 Whole Roasted Signature Peking Duck 彩虹炒鴨絲 Stir-fried Duck Meat with Vegetables 琵琶豆腐炆鴨骨 Stewed Duck Bone with Tofu 砂鍋烏魚子炒飯 Fried Rice with Mullet in Casserole 精緻美雙點與時令鮮果盤 Seasonal Fresh Fruits and Dessert 創意手工繁複的菜色 波士頓活龍蝦撈飯 ／ 豪華登場 以經典創新的撈飯技法，將米飯下鍋烹炸過後，再加入整隻龍蝦所精熬而成的湯汁，讓每個米粒都吸飽鮮美龍蝦湯汁，一同品嚐整隻鮮彈龍蝦等八款驚艷料理。 親切桌邊服務，視覺與味覺兼具的美食饗宴 酥炸爆香米飯淋上香濃龍蝦精華高湯， 瞬間滋滋作響、香氣滿溢，讓您超乎對美食的無限想像 先將波士頓活龍蝦去殼拆肉，取其龍蝦頭與蝦殼熬湯備用，取出的龍蝦肉再與帶子、香檳茸、芹菜、香菜、蔥花、花生粉等配料一同拌炒，再將蒸熟的米飯過油炸至金黃色，待客人點用時將現炸好的米飯連同拌炒好的配料一同上桌，並在桌邊倒入備好的龍蝦湯，香濃的龍蝦湯淋在米飯上的瞬間呈現滋滋作響、香氣四溢的驚艷效果，每個米粒都吸飽龍蝦湯汁、膨脹飽滿，味濃鮮美。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 雙 囍 嚴選高檔食材與直送現流海鮮 以純正廚藝創新多元，創造精緻粵式風華 以營造充滿喜悅歡樂、雙囍臨門的幸福感為名的「雙囍」中餐廳，是以粵菜為底的多元中式料理餐廳，嚴選頂級鮑翅參肚、新鮮直送活魚、有機農場新鮮時蔬等優質新鮮食材，傳承中式料理的經典精神與原創性，展現主廚極致精湛技藝，成就細膩講究的多元中式料理，演繹出味覺與視覺兼具的美味饗宴。 「雙囍」餐飲品牌與設計發想由中國古代「市集」概念出發，從中國古代中原建築的「黑瓦白牆」風格、線條簡潔的縷空窗櫺、屋簷下的高掛燈籠、茶葉酒類器皿的瓶罐展示等，將這些會在「市集」中出現的元素與細節做延伸，經過當代風格語彙的重新詮釋與轉換，呈現出結合現代時尚的中式餐廳風格。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 維多麗亞 維多麗亞酒店位於台北市中山區大直美麗華購物商圈，鄰近捷運文湖線劍南路站，以十九世紀英國維多麗亞時代的建築風格、古典語彙建築外觀、歐式鐘樓、兩種不同風情的英式戶外花園及泳池畔花園，創造出新貴族古典時尚旅館的多樣風貌。酒店內設有96間客房及套房，3間主題餐廳、宴會廳、會議室、健身房、游泳池、戶外花園等休閒設施，滿足旅客不同的需求。 維多麗亞酒店擁有「美食飯店」形象，用心經營飯店專業，更全心投入美食品酒的餐飲領域，網羅香港資深主廚以粵式料理為底的「雙囍中餐廳」；榮獲義大利官方機構Ospitalita Italiana 認證”全球正統義大利餐廳” 之金質獎章的「la FESTA義大利餐廳」；創造頂級專業牛排料理風潮的「N°168PRIME牛排館」精緻餐飲實力有目共睹。 . 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 優惠期間 ●日期：2015/12/12至2016/3/11 ●時間：週一~週日 11:30~14:00、17:30~21:00 ●平、假日皆可使用，除特殊節日恕不適用 ●特殊節日：12/24平安夜、12/25聖誕節、12/31跨年、2016/1/1~1/3元旦連續假期、 2/6~2/14春節連續假期、2/27~2/29二二八連續假期 預約規定 ●請於三天前完成預約，並告知使用本憑證，預約電話：(02)66025672 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●(A)方案每次限四人使用一張憑證(八人使用兩張，以此類推)； (B)方案每次限十人使用一張憑證(二十人使用兩張，以此類推) ●已含10%服務費，無低消限制，茶資另計 注意事項 ●男仕請勿著背心、短褲、拖鞋等非正式服裝 ●請勿攜帶寵物入內 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
[ 粵式松露烤鴨四人合餐 ] 雙囍迎賓碟 Xi Garden Appetizer 港式明爐片皮鴨 Whole Roasted Signature Peking Duck 干貝響螺曼波魚 Double-Boiled Ocean Sunfish Soup with Scallops and Conch XO醬爆鴨骨 Stir-fried Duck Bone in Homemade XO Sauce 黑松露鴨鬆 Stir-fried Black Truffle Flavor Duck Meat with Lettuce 金銀蛋燴時蔬 Braised Seasonal Vegetables with Two Kinds of Egg 鴨絲撈麵 Duck Flavor Noodle 中式精緻點心與時令鮮果盤 Seasonal Fresh Fruits and Dessert 一鴨四吃 ／ 首創煙燻片鴨桌邊秀 以龍眼木天然木粉燻香增添特殊香氣豐富口感 粵式料理中少不了的傳統掛爐烤鴨，以經典粵式掛爐烤鴨手法，將整隻鴨以薑蔥、蒜、八角、五香、玉桂等香料醃至完全入味後，外層再塗上以醋與麥芽糖所製成的醬汁上色，並加入少許的紹興酒增添酒香味，吊掛自然風乾10小時之後再掛爐烤約40至50分鐘，直至外脆內軟，在整隻上桌的同時將在桌邊進行片鴨的服務，烤得金黃油亮的鴨，飽滿而不乾癟，服務人員熟練地將烤得香脆的鴨皮清脆劃開，頓時香味四溢。 最後一道手續則融入創意手法，將片好的鴨肉片再以龍眼木所製成的天然木粉進行燻香，將龍眼木粉放入自義大利進口的特殊煙燻機中，再將煙灌入並以玻璃蓋覆蓋著片好的鴨肉上，端至客人面前，在蓋子打開的瞬間，香氣撲鼻，立刻讓您在現場感受到龍眼木的淡雅清香，而鴨肉則因為被香氣附著，品嚐起來不僅嚐得到鴨本身的香脆多汁，更增添獨特的風味與香氣，同時也展現視覺與味覺兼具的美食饗宴。 另外可選擇將其他的部位再做成三吃，像是「XO醬爆鴨骨」將鴨骨與XO醬一同爆炒，讓鴨骨的酥香與XO醬融合，啃起來相當過癮。「黑松露鴨鬆」則將黑松露醬汁與鴨碎肉、洋薯、香菇等一同拌炒所製成的黑松露鴨鬆，香氣十足、美味爽口。最後一吃則是「鴨油撈麵」以爐烤之後所粹取的香純鴨油與鴨絲、銀芽、雪裡紅等配料提味後再與港式生麵一同拌炒，讓麵條吸飽鴨油的香氣，單純的原味最是可口。風格獨特的「燻香粵式烤鴨」一鴨四吃，在四人套餐中亦附上「椰汁雪蛤露」、「精緻中點」與「時令水果盤」。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
[ 龍蝦饕飯烤鴨十人合餐 ] 雙囍迎賓碟 Xi Garden Appetizer 波士頓活龍蝦撈飯 Lobster Rice with Champagne Mushroom 干貝響螺曼波魚 Double-Boiled Ocean Sunfish Soup with Scallops and Conch 港式明爐片皮鴨 Whole Roasted Signature Peking Duck 彩虹炒鴨絲 Stir-fried Duck Meat with Vegetables 琵琶豆腐炆鴨骨 Stewed Duck Bone with Tofu 砂鍋烏魚子炒飯 Fried Rice with Mullet in Casserole 精緻美雙點與時令鮮果盤 Seasonal Fresh Fruits and Dessert 創意手工繁複的菜色 波士頓活龍蝦撈飯 ／ 豪華登場 以經典創新的撈飯技法，將米飯下鍋烹炸過後，再加入整隻龍蝦所精熬而成的湯汁，讓每個米粒都吸飽鮮美龍蝦湯汁，一同品嚐整隻鮮彈龍蝦等八款驚艷料理。 親切桌邊服務，視覺與味覺兼具的美食饗宴 酥炸爆香米飯淋上香濃龍蝦精華高湯， 瞬間滋滋作響、香氣滿溢，讓您超乎對美食的無限想像 先將波士頓活龍蝦去殼拆肉，取其龍蝦頭與蝦殼熬湯備用，取出的龍蝦肉再與帶子、香檳茸、芹菜、香菜、蔥花、花生粉等配料一同拌炒，再將蒸熟的米飯過油炸至金黃色，待客人點用時將現炸好的米飯連同拌炒好的配料一同上桌，並在桌邊倒入備好的龍蝦湯，香濃的龍蝦湯淋在米飯上的瞬間呈現滋滋作響、香氣四溢的驚艷效果，每個米粒都吸飽龍蝦湯汁、膨脹飽滿，味濃鮮美。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
嚴選高檔食材與直送現流海鮮 以純正廚藝創新多元，創造精緻粵式風華 以營造充滿喜悅歡樂、雙囍臨門的幸福感為名的「雙囍」中餐廳，是以粵菜為底的多元中式料理餐廳，嚴選頂級鮑翅參肚、新鮮直送活魚、有機農場新鮮時蔬等優質新鮮食材，傳承中式料理的經典精神與原創性，展現主廚極致精湛技藝，成就細膩講究的多元中式料理，演繹出味覺與視覺兼具的美味饗宴。 「雙囍」餐飲品牌與設計發想由中國古代「市集」概念出發，從中國古代中原建築的「黑瓦白牆」風格、線條簡潔的縷空窗櫺、屋簷下的高掛燈籠、茶葉酒類器皿的瓶罐展示等，將這些會在「市集」中出現的元素與細節做延伸，經過當代風格語彙的重新詮釋與轉換，呈現出結合現代時尚的中式餐廳風格。 。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
維多麗亞酒店位於台北市中山區大直美麗華購物商圈，鄰近捷運文湖線劍南路站，以十九世紀英國維多麗亞時代的建築風格、古典語彙建築外觀、歐式鐘樓、兩種不同風情的英式戶外花園及泳池畔花園，創造出新貴族古典時尚旅館的多樣風貌。酒店內設有96間客房及套房，3間主題餐廳、宴會廳、會議室、健身房、游泳池、戶外花園等休閒設施，滿足旅客不同的需求。 維多麗亞酒店擁有「美食飯店」形象，用心經營飯店專業，更全心投入美食品酒的餐飲領域，網羅香港資深主廚以粵式料理為底的「雙囍中餐廳」；榮獲義大利官方機構Ospitalita Italiana 認證”全球正統義大利餐廳” 之金質獎章的「la FESTA義大利餐廳」；創造頂級專業牛排料理風潮的「N°168PRIME牛排館」精緻餐飲實力有目共睹。 . 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
優惠期間 ●日期：2015/12/12至2016/3/11 ●時間：週一~週日 11:30~14:00、17:30~21:00 ●平、假日皆可使用，除特殊節日恕不適用 ●特殊節日：12/24平安夜、12/25聖誕節、12/31跨年、2016/1/1~1/3元旦連續假期、 2/6~2/14春節連續假期、2/27~2/29二二八連續假期 預約規定 ●請於三天前完成預約，並告知使用本憑證，預約電話：(02)66025672 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●(A)方案每次限四人使用一張憑證(八人使用兩張，以此類推)； (B)方案每次限十人使用一張憑證(二十人使用兩張，以此類推) ●已含10%服務費，無低消限制，茶資另計 注意事項 ●男仕請勿著背心、短褲、拖鞋等非正式服裝 ●請勿攜帶寵物入內 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款