夕食的米 我們的用心 好好煮,好好吃 關於夕食 夕食理念 權益說明 夕食的米 穀 旦 (香米) 品名：粳種香米，台粳四號 產地：花蓮縣富里鄉學田村簡姓產銷班 米等：CNS二等米 別稱：香米 榖：美善的。穀旦：好日子。 取自詩經 ‧ 陳風 ‧ 東門之枌：「榖旦于差，南方之原。」 饔 飧 (白米) 品名：粳種白米，高雄一三九號 產地：花蓮縣富里鄉學田村簡姓產銷班 米等：CNS二等米 別稱：醜美人 饔：早餐。飧：晚餐。 取自孟子 滕文公上：「賢者與民耕而食，饔飧而治。」 正 味 (糙米) 品名：粳種糙米，高雄一三九號 產地：花蓮縣富里鄉學田村簡姓產銷班 米等：CNS二等米 別稱：醜美人 正常的滋味 取自宋羅大經《鶴林玉露》卷二：「八珍雖美而易厭，至於飯，一日不可無，一生吃不厭。蓋八珍乃奇味，飯乃正味也。」 產品規格 產地：花蓮縣富里鄉 負責廠商：夕食米糧 電話：02-2999-8793 客服line@：夕食 農糧登記字號：0101499 食品業者登錄字號：F-124723391-00000-4 碾製日期：見包裝 保存期限：8個月（需冷藏） ※產品定期通過TFDA & TAF 雙認證的「振泰實驗室」檢測311項農藥、4項重金屬、食品汙染物及真菌毒素合格始可販售。 ※每期最新農殘重金屬檢驗報告皆公開於粉絲專頁 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 我們的用心 ❖產地尋訪、試吃。實地訪查田地及碾米廠。 ❖包材特別挑選食品級軟性鋁箔積層包裝，阻隔性高不吸異味，內附脫氧包熱封口後防蟲&變質，上錫壓條便於冷藏保存，並採用原料來源為歐美日台，無塵室生產， 符合FSC認證素材之廠商。 ❖每半年定期抽樣送驗，在農產品送到夕食這個最末端的環節抽樣做好把關。 ❖夕食的米於未包裝前採全9℃低溫冷藏，讓我們米能在潮濕高溫的氣候下，保持在最新鮮的狀態。 ❖講求新鮮，只送當期當季的米到您家中。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 好好煮,好好吃 榖旦&饔飧 1.洗米水瀝乾。 2.米：內鍋水＝1：0.9~1.1（單位：米杯）。 不論煮幾杯米，外鍋水皆為225c.c.(放蒸架) 。 3.煮好後，先悶20分鐘後翻鬆。 ●剛煮好的飯，記得別讓鍋蓋上水氣滴回鍋內，也可試看看蓋飯巾吸收水氣。 ●保溫太久的米飯容易脫水而於冷卻時乾硬，如需隔餐食用要注意保溫環境喔。 ●煮完試試口感，下次加減水量或先泡，煮出一鍋屬於您的好飯。 ●用電鍋煮飯請放蒸架，內鍋才不會因受熱不均而導致米粒黏鍋。 正味 1.洗米水瀝乾。 2.米：內鍋水＝1：1.2（單位：米杯）。 米無浸泡-不論煮幾杯米，外鍋水皆為400c.c.(放蒸架) 。 米浸泡2hr↑-不論煮幾杯米，外鍋水皆為225c.c.(放蒸架) 。 3.煮好後，先翻鬆後再悶20分鐘。 ●剛煮好的飯，記得別讓鍋蓋上水氣滴回鍋內，也可試看看蓋飯巾吸收水氣。 ●保溫太久的米飯容易脫水而於冷卻時乾硬，如需隔餐食用要注意保溫環境喔。 ●煮完試試口感，下次加減水量或先泡，煮出一鍋屬於您的好飯。 ●用電鍋煮飯請放蒸架，內鍋才不會因受熱不均而導致米粒黏鍋。 ●混合榖類烹調，如能預先浸泡2hr↑，會更粒粒分明好吃唷。 貼心小叮嚀 白米跟糙米因缺乏保護而衰變 ●化學性：蛋白質，脂質，碳水化合物，酵素 ●物理性：水分流失，變黃，吃水重，揮發性硫化物 ●營養：蛋白質流失。微生物，黴菌，黃麴毒素，厭氧細菌增生 米不是乾貨，保存期限僅供參考，趕快吃完對您最好，冷藏才是唯二選擇 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 關於夕食 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 夕食理念 白米飯，是東方人離開母體後的母奶。 窮地與閒人，是吃飯的貴族。 舒國治 - 窮中談吃 望文生義，遙想兒時學校放學後，晚飯前，禁不住廚房傳出熟飯香，就著大同電鍋，怕被燙著的一小搓一小搓的掘著剛煮好的白米飯蘸醬油吃，也是津津有味，總覺得當時嚼的米飯口味特別甜，蒸氣特別香，蘸醬油也只是在氣味吃法上多了個變化，那飯即便不佐物直接嚼也不覺得無味。而孩子哪知道什麼是好是壞，樂趣自然亦不在此。我們成長的過程，餐餐早已不是那個飯糗茹草年代。但卻也不像現在如此，美食節目充斥網路文章氾濫，或商人過分訴求有機，走認證以求得好價錢等等名堂。 也許，如過去農業社會那種「天覆吾，地載吾，天地生吾有意無？」那種對天地的敬與疑，能力有限便對環境並不太過分取用與控制。在實質生活層面上，少添加，吃的自然也健康，加上勞動的多，在不生病的狀態下往往比現代人強健。可以顯見，現代人縱使活的老，卻不見得活得好，可見一斑。 台灣自從進入工商社會後，農村孩子來到城市打拼，抖擻著唱著愛拼才會贏，向前走也向錢走，日子漸漸好了，勞動少了。但普遍兒時清苦與作息上的習慣，生活上仍保留不少在家鄉的「習氣」。像是全家一起吃「晚餐」是最好的例子，在下班放學後全家吃上一頓稱不上豐盛，但卻能看出是悉心料理的晚餐，是每個家庭的寫照。彷彿真正重要的，並不是「吃東西」，而是「聯絡感情」。而餐餐吃飽人們仍然常開玩笑說：吃飽飯好幹活。問候人則常用「呷飽未？」(台語)。因為能喚起共同記憶，就是彼此最好的問候。文化這件事彷彿是有生命有個性一般。在人們找尋未來的過程中，未來卻悄悄從過去生長出來。 直到今日，甚至是要持續好一陣子的將來，人口少了，分居在外的人更多了。漸漸火不開了，年輕人平常不是忙到三餐不繼就是草草打發。等有空吃飯了，循著介紹與三五好友吃特色餐廳，但東西往往精緻多油難以消化。熱量更高的嚇人。一頓飯後的結果就是接下來兩餐的不正常，從擔心假他人手到後來眼不見為淨，多想就怕壞了胃口。媒體找來專家沒前後文的傳達誤導知識，如錯誤的審美觀，不吃晚飯或澱粉，卻沒提倡不運動跟錯誤飲食才是健康與身材殺手。更遑論導致這種狀況的更多根本問題。 除了個人健康，社會上也產生了許多荒謬。從前自己種自己吃的人，住進城市則是仰賴鄉下「進口」。也讓中間許多環節有機可趁，有更大利益可圖。社會的快速的經濟成長也帶來難以計量的巨大失落。也許，讓人們失落的不是問題本身。而是人們根本沒想過要去懷疑不道德，而不道德卻堂而皇之順理成章的進入我們的生活。 也讓我們反思，再怎麼計算價性比，也算不進道德風險，而長期注意的成長，定義上到底是總體上的增加，與人相較下的高低。還是能夠在時間與事件的磋砥後，仍堅信原先所相信的基本價值觀？ 人們對自己基本信念是什麼？我們能接受的是什麼？不能接受的又是什麼？當人們對著電視咬牙切齒，看著有些人不用對錯誤行為負責。還是，其實我們也正在努力讓自己成為這些不用負責的人。 社會，就是對人的一個總體性稱呼。人生的旅途中有時站的太高，跑得太遠都會忘記看看身邊的風景，但必須反覆其過程，才能完全生命經驗。人生是如此，社會當然也是如此。因”飄風不終朝，驟雨不終日，天地尚不能久，而況人乎? –(老子) 此理。 「處寒荒，遙想飯灶香。」寒荒指的不是環境艱困，而是精神的無以回歸。一種成長後的失落，飯香則尤如看似將要失而復得的記憶與精神。這也是我們創立夕食原因，在行為表徵上，我們是賣米食，但我們說不出來的，是我們做每一件事的精神。 引港片雷洛傳後的傳神對白，此處借為結尾： 「你知不知道做人這麼辛苦是為了甚麼？」 「不知道，老爺」 「就是為了吃飯」 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 配送事項 ●配送時間：商品最晚於購買成功5個工作日內出貨完畢，出貨後配送約2-3個工作日，恕無法指定送達時間 ●運費計算：(A)方案1~9包運費90元/次(限同一地址)，(B)方案購滿10包享免運優惠(限同一地址) ●配送方式：常溫宅配 鑑賞期 ●此商品依現行法令規範，排除適用於七日鑑賞期，看更多詳細說明 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
穀 旦 (香米) 品名：粳種香米，台粳四號 產地：花蓮縣富里鄉學田村簡姓產銷班 米等：CNS二等米 別稱：香米 榖：美善的。穀旦：好日子。 取自詩經 ‧ 陳風 ‧ 東門之枌：「榖旦于差，南方之原。」 饔 飧 (白米) 品名：粳種白米，高雄一三九號 產地：花蓮縣富里鄉學田村簡姓產銷班 米等：CNS二等米 別稱：醜美人 饔：早餐。飧：晚餐。 取自孟子 滕文公上：「賢者與民耕而食，饔飧而治。」 正 味 (糙米) 品名：粳種糙米，高雄一三九號 產地：花蓮縣富里鄉學田村簡姓產銷班 米等：CNS二等米 別稱：醜美人 正常的滋味 取自宋羅大經《鶴林玉露》卷二：「八珍雖美而易厭，至於飯，一日不可無，一生吃不厭。蓋八珍乃奇味，飯乃正味也。」 產品規格 產地：花蓮縣富里鄉 負責廠商：夕食米糧 電話：02-2999-8793 客服line@：夕食 農糧登記字號：0101499 食品業者登錄字號：F-124723391-00000-4 碾製日期：見包裝 保存期限：8個月（需冷藏） ※產品定期通過TFDA & TAF 雙認證的「振泰實驗室」檢測311項農藥、4項重金屬、食品汙染物及真菌毒素合格始可販售。 ※每期最新農殘重金屬檢驗報告皆公開於粉絲專頁 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
❖產地尋訪、試吃。實地訪查田地及碾米廠。 ❖包材特別挑選食品級軟性鋁箔積層包裝，阻隔性高不吸異味，內附脫氧包熱封口後防蟲&變質，上錫壓條便於冷藏保存，並採用原料來源為歐美日台，無塵室生產， 符合FSC認證素材之廠商。 ❖每半年定期抽樣送驗，在農產品送到夕食這個最末端的環節抽樣做好把關。 ❖夕食的米於未包裝前採全9℃低溫冷藏，讓我們米能在潮濕高溫的氣候下，保持在最新鮮的狀態。 ❖講求新鮮，只送當期當季的米到您家中。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
榖旦&饔飧 1.洗米水瀝乾。 2.米：內鍋水＝1：0.9~1.1（單位：米杯）。 不論煮幾杯米，外鍋水皆為225c.c.(放蒸架) 。 3.煮好後，先悶20分鐘後翻鬆。 ●剛煮好的飯，記得別讓鍋蓋上水氣滴回鍋內，也可試看看蓋飯巾吸收水氣。 ●保溫太久的米飯容易脫水而於冷卻時乾硬，如需隔餐食用要注意保溫環境喔。 ●煮完試試口感，下次加減水量或先泡，煮出一鍋屬於您的好飯。 ●用電鍋煮飯請放蒸架，內鍋才不會因受熱不均而導致米粒黏鍋。 正味 1.洗米水瀝乾。 2.米：內鍋水＝1：1.2（單位：米杯）。 米無浸泡-不論煮幾杯米，外鍋水皆為400c.c.(放蒸架) 。 米浸泡2hr↑-不論煮幾杯米，外鍋水皆為225c.c.(放蒸架) 。 3.煮好後，先翻鬆後再悶20分鐘。 ●剛煮好的飯，記得別讓鍋蓋上水氣滴回鍋內，也可試看看蓋飯巾吸收水氣。 ●保溫太久的米飯容易脫水而於冷卻時乾硬，如需隔餐食用要注意保溫環境喔。 ●煮完試試口感，下次加減水量或先泡，煮出一鍋屬於您的好飯。 ●用電鍋煮飯請放蒸架，內鍋才不會因受熱不均而導致米粒黏鍋。 ●混合榖類烹調，如能預先浸泡2hr↑，會更粒粒分明好吃唷。 貼心小叮嚀 白米跟糙米因缺乏保護而衰變 ●化學性：蛋白質，脂質，碳水化合物，酵素 ●物理性：水分流失，變黃，吃水重，揮發性硫化物 ●營養：蛋白質流失。微生物，黴菌，黃麴毒素，厭氧細菌增生 米不是乾貨，保存期限僅供參考，趕快吃完對您最好，冷藏才是唯二選擇 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
白米飯，是東方人離開母體後的母奶。 窮地與閒人，是吃飯的貴族。 舒國治 - 窮中談吃 望文生義，遙想兒時學校放學後，晚飯前，禁不住廚房傳出熟飯香，就著大同電鍋，怕被燙著的一小搓一小搓的掘著剛煮好的白米飯蘸醬油吃，也是津津有味，總覺得當時嚼的米飯口味特別甜，蒸氣特別香，蘸醬油也只是在氣味吃法上多了個變化，那飯即便不佐物直接嚼也不覺得無味。而孩子哪知道什麼是好是壞，樂趣自然亦不在此。我們成長的過程，餐餐早已不是那個飯糗茹草年代。但卻也不像現在如此，美食節目充斥網路文章氾濫，或商人過分訴求有機，走認證以求得好價錢等等名堂。 也許，如過去農業社會那種「天覆吾，地載吾，天地生吾有意無？」那種對天地的敬與疑，能力有限便對環境並不太過分取用與控制。在實質生活層面上，少添加，吃的自然也健康，加上勞動的多，在不生病的狀態下往往比現代人強健。可以顯見，現代人縱使活的老，卻不見得活得好，可見一斑。 台灣自從進入工商社會後，農村孩子來到城市打拼，抖擻著唱著愛拼才會贏，向前走也向錢走，日子漸漸好了，勞動少了。但普遍兒時清苦與作息上的習慣，生活上仍保留不少在家鄉的「習氣」。像是全家一起吃「晚餐」是最好的例子，在下班放學後全家吃上一頓稱不上豐盛，但卻能看出是悉心料理的晚餐，是每個家庭的寫照。彷彿真正重要的，並不是「吃東西」，而是「聯絡感情」。而餐餐吃飽人們仍然常開玩笑說：吃飽飯好幹活。問候人則常用「呷飽未？」(台語)。因為能喚起共同記憶，就是彼此最好的問候。文化這件事彷彿是有生命有個性一般。在人們找尋未來的過程中，未來卻悄悄從過去生長出來。 直到今日，甚至是要持續好一陣子的將來，人口少了，分居在外的人更多了。漸漸火不開了，年輕人平常不是忙到三餐不繼就是草草打發。等有空吃飯了，循著介紹與三五好友吃特色餐廳，但東西往往精緻多油難以消化。熱量更高的嚇人。一頓飯後的結果就是接下來兩餐的不正常，從擔心假他人手到後來眼不見為淨，多想就怕壞了胃口。媒體找來專家沒前後文的傳達誤導知識，如錯誤的審美觀，不吃晚飯或澱粉，卻沒提倡不運動跟錯誤飲食才是健康與身材殺手。更遑論導致這種狀況的更多根本問題。 除了個人健康，社會上也產生了許多荒謬。從前自己種自己吃的人，住進城市則是仰賴鄉下「進口」。也讓中間許多環節有機可趁，有更大利益可圖。社會的快速的經濟成長也帶來難以計量的巨大失落。也許，讓人們失落的不是問題本身。而是人們根本沒想過要去懷疑不道德，而不道德卻堂而皇之順理成章的進入我們的生活。 也讓我們反思，再怎麼計算價性比，也算不進道德風險，而長期注意的成長，定義上到底是總體上的增加，與人相較下的高低。還是能夠在時間與事件的磋砥後，仍堅信原先所相信的基本價值觀？ 人們對自己基本信念是什麼？我們能接受的是什麼？不能接受的又是什麼？當人們對著電視咬牙切齒，看著有些人不用對錯誤行為負責。還是，其實我們也正在努力讓自己成為這些不用負責的人。 社會，就是對人的一個總體性稱呼。人生的旅途中有時站的太高，跑得太遠都會忘記看看身邊的風景，但必須反覆其過程，才能完全生命經驗。人生是如此，社會當然也是如此。因”飄風不終朝，驟雨不終日，天地尚不能久，而況人乎? –(老子) 此理。 「處寒荒，遙想飯灶香。」寒荒指的不是環境艱困，而是精神的無以回歸。一種成長後的失落，飯香則尤如看似將要失而復得的記憶與精神。這也是我們創立夕食原因，在行為表徵上，我們是賣米食，但我們說不出來的，是我們做每一件事的精神。 引港片雷洛傳後的傳神對白，此處借為結尾： 「你知不知道做人這麼辛苦是為了甚麼？」 「不知道，老爺」 「就是為了吃飯」 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
配送事項 ●配送時間：商品最晚於購買成功5個工作日內出貨完畢，出貨後配送約2-3個工作日，恕無法指定送達時間 ●運費計算：(A)方案1~9包運費90元/次(限同一地址)，(B)方案購滿10包享免運優惠(限同一地址) ●配送方式：常溫宅配 鑑賞期 ●此商品依現行法令規範，排除適用於七日鑑賞期，看更多詳細說明 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款