MENU 特色餐點 品牌故事 權益說明 MENU 舌尖上的美學食尚，將時尚生活品味入菜 ✣ 頂尖主廚-Jay ✣ 曾任Dazzling Cafe品牌研發主廚、跳舞香水研發主廚、Nisoro餐飲總監、 待過法樂琪和教父牛排的VA VA VOOM行政主廚，為VA VA VOOM全新規劃的創意義法料理，選用較健康、有機食材，精緻烹飪手法完美結合藝術時尚 詳細餐點請點我：MENU1、 MENU2、 MENU3、 MENU4 ✣ 調酒冠軍-Ice ✣ 由兩屆國際調酒大賽冠軍的調酒師，設計的全新酒單及無酒精特調， 融合藝術美學、潮流元素、生活品味的調酒和果飲， 精彩展現華麗鮮明風格，將餐點元素融入時尚， 每一道都是精心規劃的時尚派對！ 詳細飲品請點我： MENU1、 MENU2、 MENU3、 MENU4、 MENU5、 MENU6、 MENU7、 MENU8 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 特色餐點 ✦經典主菜Main Course ✦ 浪漫派-煙燻紅椒烤雞布里起司玫瑰風味 以口感帶有嚼勁的雞胸肉加入紅椒粉醃漬後軟化，以中溫火先煎後烤，讓表皮呈現金黃色酥脆感，搭配布里起司及特製玫瑰醬汁，佐以蜂蜜橘子平衡肉質鮮甜味。 ✦風格特色小點Side Dish✦ 摩登雅痞布里起司烤蘆筍黑松露奶油風味 選用法國最有名的布里起司，將美國大蘆筍炙烤上色後搭配黑松露奶油，刨上帕瑪森起司點綴，散發其濃厚溫和的奶味，是道清爽口感有嚼勁的料理。 華麗馬戲團四種起司蜂蜜烘蛋 由四種起司製成及新鮮蛋液均勻烘烤，刨上黃檸檬及杏仁碎點綴，讓烘蛋軟嫩又帶著起司及飽實和香氣。適合起司與蛋欲罷不能的狂熱愛好者。 甜蜜失憶柯布沙拉 由多種新鮮綜合生菜搭配綜合堅果及水果組成一道視覺及味覺搶眼的彩虹沙拉。 金馬雅南美香煎海鮮餅 將魚肉、海鮮、蔬菜等食材混合麵糊和雞蛋所煎出來的特製香煎海鮮餅，搭配特製山椒美奶滋醬料，料多口感豐富，香脆鮮酥、海味十足的料理。 ✦潮流燉飯Risotto✦ 西方藝妓紅花奶油燻鮭魚鮭魚卵燉飯 以口感極為獨特的西班牙番紅花粉，拌入帕瑪森起司、鮮奶油帶出稠度，搭配不添加任何香精的自然煙燻進口挪威鮭魚及日本北海道進口及鮭魚卵，呈現滿了大海的鮮鹹香與及紅花獨特芳香。 花海鱈魚甜菜燉飯風味 以極高營養價值「紫色的力量」美名的甜菜根為主角燉煮後，搭配以檸檬、醬油醃漬後的進口扁鱈及酸奶，其帶出濃郁且滑順滑順的口感。 ✦童話義大利麵Pasta✦ 特洛伊索瑪洛火腿起司義大利麵 以海鹽、白酒、蔬菜高湯及鮮奶油特製的香濃奶醬，搭配西班牙煙燻索馬洛生火腿及帕達洛起司，製成一道滑順濃醇的香甜鹹香白醬義大利麵。 ✦飲品✦ 斯巴達皇后 由世界調酒大賽冠軍調酒師以現代女性為謬思設計，選用奇異果香甜酒為基酒，搭配檸檬汁、鳳梨汁等混合成的酸甜滋味，裝飾上藍莓、金桔、食用花，彷彿光芒萬丈的斯巴達皇后，舉手投足，美麗自信，展現女戰士鋼鐵堅毅的內心。獻給每一位城市叢林中的優雅皇后。 糖果毒藥 由世界冠軍調酒師設計，以白柑香甜酒為基酒，搭配火紅的蝶豆花水、仙人掌果等極具特色的食材，彷彿都會的時尚男女，裹上華麗糖衣，俐落穿梭在城市裡一場又一場的冒險旅途。和你一起小酌，透過微醺的角度看世界，ㄧ切都變得更浪漫了。 精靈之泉 特製夢幻調酒，彷如仙境般的生命之泉，以自然元素點綴於上，細細品味，一嚐精靈永生之秘。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 品牌故事 "Life for Art, Art for Life." "Your Life Style, Your Fashion Show." 讓生活成為時尚，讓時尚成為美食-舌尖上的美學時尚 VA VA VOOM認為，時尚及藝術不該遙不可及，集結時尚精品、藝術設計、餐飲美學集大成的時尚概念，將餐飲融入藝術活力，以精品精心設計的美酒佳餚，不定期與藝術家合作，聯名販售限量商品，搭配採用施華洛世奇水晶的流行配飾、家居擺飾，將精品及餐飲融入日常，以生活美學調味，品味舌尖上的時尚派對。 「我們希望每一位客人踏進VA VA VOOM，宛如參加一場時裝秀派對，將時尚融入生活，讓時尚不再有距離感，而是充滿溫度的。」 座落於橫跨東區、時尚商圈的國父紀念館旁的VA VA VOOM，搭配每一季時尚潮流主題風格、讓人為之一亮的派對主題背板，每一位訪客都是VA VA VOOM心中的巨星名人，充分展現自我魅力。 如同VA VA VOOM的品牌名稱源自法文的性感時尚，是發自內心展現的生活態度，欣賞每個人獨一無二的品味。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 優惠期間 ●日期：2017/3/17至2017/6/6 ●時間：週一~週日12:00~21:30(供餐時間至20:00) ●平、假日皆可使用，除特殊節日及店家公告之特定活動日期恕不適用 ●特殊節日：4/1~4/4兒童節及民族掃墓節、5/14母親節、5/27~5/30端午節 預約規定 ●請於兩天前完成預約，並告知使用本憑證，預約電話：(02)27736006 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●每人每次不限使用憑證張數 ●方案內容含酒精類品項，僅限年滿18歲之成年人兌換。店家有權核對個人年齡資料，並不予持憑 證之未成年人兌換使用 ●此店家須收10%服務費，可使用憑證折抵；未用憑證者每人低消一杯飲品+10%(未滿6歲孩童免 低消) 注意事項 ●餐點內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
舌尖上的美學食尚，將時尚生活品味入菜 ✣ 頂尖主廚-Jay ✣ 曾任Dazzling Cafe品牌研發主廚、跳舞香水研發主廚、Nisoro餐飲總監、 待過法樂琪和教父牛排的VA VA VOOM行政主廚，為VA VA VOOM全新規劃的創意義法料理，選用較健康、有機食材，精緻烹飪手法完美結合藝術時尚 詳細餐點請點我：MENU1、 MENU2、 MENU3、 MENU4 ✣ 調酒冠軍-Ice ✣ 由兩屆國際調酒大賽冠軍的調酒師，設計的全新酒單及無酒精特調， 融合藝術美學、潮流元素、生活品味的調酒和果飲， 精彩展現華麗鮮明風格，將餐點元素融入時尚， 每一道都是精心規劃的時尚派對！ 詳細飲品請點我： MENU1、 MENU2、 MENU3、 MENU4、 MENU5、 MENU6、 MENU7、 MENU8 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
✦經典主菜Main Course ✦ 浪漫派-煙燻紅椒烤雞布里起司玫瑰風味 以口感帶有嚼勁的雞胸肉加入紅椒粉醃漬後軟化，以中溫火先煎後烤，讓表皮呈現金黃色酥脆感，搭配布里起司及特製玫瑰醬汁，佐以蜂蜜橘子平衡肉質鮮甜味。 ✦風格特色小點Side Dish✦ 摩登雅痞布里起司烤蘆筍黑松露奶油風味 選用法國最有名的布里起司，將美國大蘆筍炙烤上色後搭配黑松露奶油，刨上帕瑪森起司點綴，散發其濃厚溫和的奶味，是道清爽口感有嚼勁的料理。 華麗馬戲團四種起司蜂蜜烘蛋 由四種起司製成及新鮮蛋液均勻烘烤，刨上黃檸檬及杏仁碎點綴，讓烘蛋軟嫩又帶著起司及飽實和香氣。適合起司與蛋欲罷不能的狂熱愛好者。 甜蜜失憶柯布沙拉 由多種新鮮綜合生菜搭配綜合堅果及水果組成一道視覺及味覺搶眼的彩虹沙拉。 金馬雅南美香煎海鮮餅 將魚肉、海鮮、蔬菜等食材混合麵糊和雞蛋所煎出來的特製香煎海鮮餅，搭配特製山椒美奶滋醬料，料多口感豐富，香脆鮮酥、海味十足的料理。 ✦潮流燉飯Risotto✦ 西方藝妓紅花奶油燻鮭魚鮭魚卵燉飯 以口感極為獨特的西班牙番紅花粉，拌入帕瑪森起司、鮮奶油帶出稠度，搭配不添加任何香精的自然煙燻進口挪威鮭魚及日本北海道進口及鮭魚卵，呈現滿了大海的鮮鹹香與及紅花獨特芳香。 花海鱈魚甜菜燉飯風味 以極高營養價值「紫色的力量」美名的甜菜根為主角燉煮後，搭配以檸檬、醬油醃漬後的進口扁鱈及酸奶，其帶出濃郁且滑順滑順的口感。 ✦童話義大利麵Pasta✦ 特洛伊索瑪洛火腿起司義大利麵 以海鹽、白酒、蔬菜高湯及鮮奶油特製的香濃奶醬，搭配西班牙煙燻索馬洛生火腿及帕達洛起司，製成一道滑順濃醇的香甜鹹香白醬義大利麵。 ✦飲品✦ 斯巴達皇后 由世界調酒大賽冠軍調酒師以現代女性為謬思設計，選用奇異果香甜酒為基酒，搭配檸檬汁、鳳梨汁等混合成的酸甜滋味，裝飾上藍莓、金桔、食用花，彷彿光芒萬丈的斯巴達皇后，舉手投足，美麗自信，展現女戰士鋼鐵堅毅的內心。獻給每一位城市叢林中的優雅皇后。 糖果毒藥 由世界冠軍調酒師設計，以白柑香甜酒為基酒，搭配火紅的蝶豆花水、仙人掌果等極具特色的食材，彷彿都會的時尚男女，裹上華麗糖衣，俐落穿梭在城市裡一場又一場的冒險旅途。和你一起小酌，透過微醺的角度看世界，ㄧ切都變得更浪漫了。 精靈之泉 特製夢幻調酒，彷如仙境般的生命之泉，以自然元素點綴於上，細細品味，一嚐精靈永生之秘。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
"Life for Art, Art for Life." "Your Life Style, Your Fashion Show." 讓生活成為時尚，讓時尚成為美食-舌尖上的美學時尚 VA VA VOOM認為，時尚及藝術不該遙不可及，集結時尚精品、藝術設計、餐飲美學集大成的時尚概念，將餐飲融入藝術活力，以精品精心設計的美酒佳餚，不定期與藝術家合作，聯名販售限量商品，搭配採用施華洛世奇水晶的流行配飾、家居擺飾，將精品及餐飲融入日常，以生活美學調味，品味舌尖上的時尚派對。 「我們希望每一位客人踏進VA VA VOOM，宛如參加一場時裝秀派對，將時尚融入生活，讓時尚不再有距離感，而是充滿溫度的。」 座落於橫跨東區、時尚商圈的國父紀念館旁的VA VA VOOM，搭配每一季時尚潮流主題風格、讓人為之一亮的派對主題背板，每一位訪客都是VA VA VOOM心中的巨星名人，充分展現自我魅力。 如同VA VA VOOM的品牌名稱源自法文的性感時尚，是發自內心展現的生活態度，欣賞每個人獨一無二的品味。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
優惠期間 ●日期：2017/3/17至2017/6/6 ●時間：週一~週日12:00~21:30(供餐時間至20:00) ●平、假日皆可使用，除特殊節日及店家公告之特定活動日期恕不適用 ●特殊節日：4/1~4/4兒童節及民族掃墓節、5/14母親節、5/27~5/30端午節 預約規定 ●請於兩天前完成預約，並告知使用本憑證，預約電話：(02)27736006 ●如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 使用限制 ●限內用 ●每人每次不限使用憑證張數 ●方案內容含酒精類品項，僅限年滿18歲之成年人兌換。店家有權核對個人年齡資料，並不予持憑 證之未成年人兌換使用 ●此店家須收10%服務費，可使用憑證折抵；未用憑證者每人低消一杯飲品+10%(未滿6歲孩童免 低消) 注意事項 ●餐點內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主 ●紙本/APP/簡訊憑證皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款