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一姬說好康
●適合燉煮全雞,讓肉質更香嫩 
●清蒸、紅燒烹調全魚料理 
●煎煮炒滷炸,集多種用途於一鍋 
●鍋蓋採用滴水回流設計 
●極佳的導熱性,能夠均勻導熱及保溫 
詳細介紹


鑄鐵琺瑯湯鍋22cm經典紅
  非買不可理由  
★適合燉煮全雞,讓肉質更香嫩 
★清蒸、紅燒烹調全魚料理 
★煎煮炒滷炸,集多種用途於一鍋 
★鍋蓋採用滴水回流設計 
★極佳的導熱性,能夠均勻導熱及保溫 
★HOLA聯名款


☑鑄鐵鍋能用來燉煮整隻雞,連雞胸肉都能夠燉的又香又嫩、一點也不乾柴無味,讓一碗一碗的雞湯溫暖家人的胃。此外,鑄鐵鍋也可以用來清蒸、紅燒等魚類料理,留住肉質的鮮甜香味。也有媽媽用來燉大塊的蹄膀,Q彈的皮讓人忍不住一口咬下。烹煮完成後,能直接上桌擺飾,美麗純樸的造型設計,讓它馬上成為餐桌上最醒目的焦點。
☑鍋蓋內採用水滴型汲水汀設計,比一般鑄鐵鍋更能讓水氣循環。另外,鍋蓋也較厚重,烹煮料理時較不容易「噗鍋」。在鍋內琺瑯的部分,採用的是霧面「黑琺瑯」,相較於白色琺瑯層,更抗酸且適合料理肉類食材,讓肉質酥脆多汁。整體而言,鑄鐵鍋不管是煎、煮、炒、滷、炸的料理皆可使用,是一款功能性與美觀兼具的鍋款。適用於2-3人份的料理,很適合小家庭和餐廳使用。

  鑄鐵鍋具的特點  
1. 鑄鐵材質具良好導熱性,使食物熟ˊ成時間縮短,降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生 
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度,適合煲湯、煎炒等多種用途 
2. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯),內層為鑄鐵鍋身,適合焗烤和烹煮高酸度食物 
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層,能減少食材沾黏情形發生,清洗也相當方便 
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽 



商品規格
材質:外層琺瑯、內層鑄鐵
尺寸(cm):28cm×22cmx12cm(含鍋蓋及握把)
重量:4.2KG±5%
容量:2.5L#A

注意事項: 
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如:鍋體冰冷狀態直接加熱),否則容易造成琺瑯龜裂、剝落 
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮,否則容易造成琺瑯塗層損傷 
3. 避免重摔與撞擊,否則容易傷害鍋體 
4. 琺瑯發生龜裂,可塗食用油保養;若有生鏽情形發生,可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護 
5. 琺瑯為手工上色,可能會有小氣孔或是不均的情形,皆屬正常現象 

好康價4.4 │ $1095
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