禮情款款 歡度中秋
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【普一】廣式/翻毛月餅(4入/盒) 三款任選 1盒/組
10.0 折
原價 $1,040
均價 $1039
$1039
【普一】廣式/翻毛月餅(4入/盒) 三款任選 2盒/組
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原價 $2,080
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$1969
【普一】廣式/翻毛月餅(4入/盒) 三款任選 3盒/組
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原價 $3,120
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$2899
【普一】廣式/翻毛月餅(4入/盒) 三款任選 4盒/組
9.1 折
原價 $4,160
均價 $945
$3779
一姬說好康
●普一月餅總銷售量排名第一名
●道地伍仁,饕客最愛
●皮薄料足,不加防腐劑,沒有油耗味
詳細介紹




 
│飲水思源感恩圖報│

❖白鵝山腳普一吳師傅的故事❖

2010年中秋節過後,香傳一甲子台北名店普一食品突宣告歇業,昔日門庭若市的新生南路總店跟著熄燈,幾個堅守到最後一刻的老員工不得不打包走人,感傷心情全寫在臉上。無數顧客更是感到惋惜,他們擔心再也吃不到心目中懷念的好味道了。在普一從學徒做起,一直到擔任總廠長的吳師傅,為了不讓普一在他手上消失,為了維繫老東家尊嚴,更為了替客人留住好味道,他一肩扛起傳承普一的重責大任,回到礁溪老家重起爐灶,成立「吳師傅烘焙工坊」,自創「白鵝山腳」品牌。創業時吳師傅獲得普一食品獨家商標授權,老闆娘更把所有搬得動的生財器具、營業貨車及包材全部贈送給他,助他一臂之力。吳師傅在礁溪白鵝村出生長大,這裡舊稱「柴城」或「山腳」,今名白鵝社區。面向龜山島,後有鵝頭山,山明水秀,景色怡人,這就是白鵝山腳品牌命名的由來。四十年前,要不是老老闆收留與栽培,就不會有吳師傅今日的手藝;要不是吳師傅感恩圖報,普一食品或許已走入歷史,顧客心目中懷念好味道再也找不到。吳師傅謹記老老闆教誨:「要自己想吃、敢吃的,才可以賣給客人喔」!他一直把這句話放在心上,用心揉製每一個酥餅,數十年如一日。吳師傅的經營理念始終未曾改變,手工現作、真材實料、創新獨特、普一經典,就是我們堅守的品牌核心價值。我們深刻體認到,傳承普一的真正意義,在於每一位顧客、每一張訂單的真誠託付,吳師傅許下諾言,要替顧客留下好味道,用盡畢生心力在所不惜。吳師傅對於烘焙火候,要求非常嚴謹,上火下火溫控絕不馬虎,差一度都不行;烘烤時間拿捏精準,分秒不差,用心守護普一商標,為美味與健康嚴格把關。




廣式月餅-正宗油皮,道地風味
嚴選伍仁、核桃棗泥、松子蓮蓉及夏威夷香柚等經典內餡,皮薄料足,不加防腐劑,沒有油耗味。


嚴選新鮮核桃、腰果、瓜子仁、松子仁及杏仁等5種堅果果仁,故稱伍仁。普一全系列口味中賣得最好、最受顧客青睞的古早風味月餅。




翻毛月餅-三平一折擀皮工法 36層以上極致酥脆
普一吳師傅傳承「油皮包酥」經典手藝,獨步「三平一折」擀皮工法,造就36層以上酥皮,層層酥脆,每一層都宛若翻掀羽毛,故稱「翻毛」月餅。



 
商品規格
普一-廣式月餅(4入/盒) 
附提袋
規格:蛋奶素 ; 伍仁200gx4/盒;綜合-伍仁200gx1+核桃棗泥200gx1+松子蓮蓉200gx1+夏威夷香柚200gx1 共 4入/盒
有效日期:常溫30天
產地:台灣

成份:
伍仁
麵粉、特級砂糖、沙拉油、麥芽、麻油、核桃、腰果、松子、瓜仁、杏仁、青梅、白芝麻、金棗、冬瓜條、在來米粉

每100公克含
熱量490.6大卡、蛋白質10.1公克、脂肪27.0公克、飽和脂肪9.4公克、反式脂肪0公克、碳水化合物51.8公克、糖28.8公克、鈉78.0毫克。

核桃棗泥
麵粉、特級砂糖、沙拉油、紅棗、黑棗、紅豆、麥芽、核桃

每100公克含
熱量394.2大卡、蛋白質5.7公克、脂肪13.0公克、飽和脂肪2.8公克、反式脂肪0公克、碳水化合物63.6公克、糖30.4公克、鈉97.0毫克。

松子蓮蓉
麵粉、特級砂糖、麥芽、蓮子、松子、白豆、沙拉油

每100公克含
熱量416.3大卡、蛋白質7.1公克、脂肪18.9公克、飽和脂肪5.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物56.8公克、糖31.8公克、鈉29.0毫克。

夏威夷香柚
麵粉、特級砂糖、沙拉油、白豆、麥芽、白柚果肉、夏威夷豆

每100公克含
熱量426.3大卡、蛋白質6.5公克、脂肪17.9公克、飽和脂肪4.9公克、反式脂肪0公克、碳水化合物59.8公克、糖26.3公克、鈉31.0毫克。

普一-翻毛月餅(4入/盒) 
附提袋
規格:核桃棗泥190gx2+椒鹽190gx2  共4入/盒
有效日期:常溫15天
產地:台灣

成份:
翻毛核桃棗泥
麵粉、豬油、糖粉、黑棗、紅棗、紅豆、麥芽、沙拉油、核桃

每100公克含
熱量394.2大卡、蛋白質5.7公克、脂肪13.0公克、飽和脂肪2.8公克、反式脂肪0公克、碳水化合物63.6公克、糖30.4公克、鈉97.0毫克。


翻毛椒鹽
麵粉、豬油、糖粉、黑芝麻、麻油、核桃、杏仁、腰果、松子、瓜仁、青梅、金棗、葡萄乾

每100公克含

熱量488.9大卡、蛋白質8.7公克、脂肪23.3公克、飽和脂肪7.0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物61.1公克、糖22.9公克、鈉35.0毫克。


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好康價9.1 │ $945
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