課程介紹 酒單介紹 梧桐沙龍 權益說明 課程介紹 以白酒為主題的品酒盛會，精選五支知名白酒款，配合梧桐沙龍精心設計的搭酒餐點，陶醉在微醺的氣氛中，相當適合姐妹淘相約參加。 很多人都聽過白酒配海鮮與白肉，但是白酒的種類百百款，該怎麼搭配才能呈獻最美好的酒食結合？當遇上紅肉類的牛羊豬，甚至台菜熱炒到客家食譜，乃至江浙粵滬菜色，又該如何挑選白酒？這些，都將在這個白酒品酒活動中告訴大家，不僅吃喝玩樂，還收穫滿滿回家。 品飲餐酒內容 1. Jean-Marc Brocard Chablis 2012 Saint Claire 2012 2. Fleur Du Cap Chardonnay Unfiltered 2013 3. Home Creek marlborough sauvignon blanc 2012 4. Cavit Mastri Vernacoli Gewurztraminer DOC 2013 5. Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett 2011 搭酒精緻餐點 1. 生蠔 2. 白醬義大利麵 3. 雞肉沙拉 4. 德國香腸 5. 薑絲大腸 酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 酒單介紹 Jean-Marc Brocard Chablis 2012 Saint Claire 2012 Jean-Marc Brocard以純淨帶有明亮的礦物氣息，展現出典型純粹的Chablis特色。Jean-Marc Brocard對這片土地知之甚詳，這款酒向世間揭示了Chablis美妙的特色風味。新鮮的柑橘及花香，帶有些許蘋果氣味，口感豐富，結構完整，具有Chabis漂亮的酸度與明確的礦石氣息。 適合搭配貝殼類、生蠔、富含脂肪魚類(鮭魚和鮪魚)、山羊乳酪。 Fleur Du Cap Chardonnay Unfiltered 2013 葡萄手工採摘及揀選並放入不銹鋼桶內粉碎，讓果汁和接種酵母作酒精發酵，並每天攪拌讓果汁充份與果皮接觸。陳年八個月中間換桶多次，使其能夠無過濾瓶裝。帶微綠的稻禾色澤，層層的柑橘及熱帶芒果香，加上些許的橡木桶所帶出來的烤杏仁味，濃郁的酒體，深深著迷。 適合搭配白醬類料理與起司。 Home Creek marlborough sauvignon blanc 2012 這款酒是產自紐西蘭南島最著名的Marlborough產區，多石塊、排水良好的土壤提供良好的葡萄生長環境，並且讓釀成的酒帶有明顯的礦石風味。在不鏽鋼槽中低溫發酵，並且特別選用了能夠彰顯香氣和口感的酵母；發酵後，酒液再經過浸泡酒渣一段時間，讓酒增添更複雜的香味。外觀為淺稻草黃色，充滿青蘋果、萊姆、百香果，以及草本香料等鮮活的香氣；口感上也呈現了豐富新鮮的水果香味，餘味芳香持久，整體表現出清新爽口風格。 適合搭配海產或是雞肉料理。 Cavit Mastri Vernacoli Gewurztraminer DOC 2013 Gewurztraminer品種的名稱意思為「充滿香氣的Traminer」，是從古老的Traminer葡萄品種演化而來，有強烈的荔枝香氣。Traminer的名字源自義大利北方的小鎮Tramin，此地的居民雖然是義大利人但日常溝通的語言皆是德文。Traminer隨著萊茵河而傳播到法國的阿爾薩斯，成為大家耳熟能詳的品名Gewuztraminer。明亮的麥黃色，充滿香氣並帶有一絲辛香料、玫瑰以及荔枝香味。爽口又平衡的酸度，實為一支值得細細品嚐的好酒。 搭配燒烤串燒以及帶有辣味的亞洲食物都相當適合。 Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett 2011 這款來自棕丘(Brauneberger)的Riesling選自產區數個較早收成的陡坡地塊，帶有些許殘留糖分，除了微微的甜味，更帶有明顯的礦物與板岩的特性，充分反應當地風土條件。滿載柑橘類、青蘋果、與白花等新鮮果味與花香，另有明顯的礦物味與當地板岩特有的香氣和優美的酸度，平衡了微甜的口感，是支清爽可口，令人想一口再一口的經典微甜德白。 口感新鮮且細緻，酒體則輕盈，適合和魚類、白肉或沙拉搭配，也適合成為亞洲食物或較辛辣料理的佐餐酒。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 梧桐沙龍 梧桐沙龍 Salon de Wutong 我們品酒，我們歡笑，嚮啖美食，談論人生。 過去，在孔雀相識；未來，更多人在梧桐沙龍聚首。 想一窺氣泡酒的世界？ 面對貨架上多樣的酒怎麼挑選？ 想學習品飲技巧？ 面對聚餐場合該怎麼樣挑選酒款不出錯？ 想學習怎麼分辨氣泡酒的好壞？ 沙龍，為英語「salon」的音譯，意義與法語一致，指聚會聊天場所。在十七至十八世紀，法國資產階級和貴族談論文學、藝術或政治問題的社交場合，是實際上的文化和知識中心。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 ●【梧桐沙龍】品生活憑證1380元！於2014/9/12至2013/9/26期間使用即可享有獨家優惠：抵 用【梧桐沙龍】原價2900元白酒品酒會課程(含精緻美食) ●本憑證僅限內用，因店家座位有限，來店消費請務必預先三天前預訂，並事先告知服務人員使 用本憑證，電話：(02)27634066，如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 ●憑證使用時段：9/12(五)19:00~21:00、9/19(五)19:00~21:00、9/26(五)19:00~21:00，每堂 課約兩小時 ●本次活動僅限年滿18歲之成年人購買，如未成年人欲持憑證至現場參加，經店家查證，有權不 予兌換使用 ●每人每次限用一張，恕無法與他人併用一張憑證，可接受多人同時使用多張品生活憑證(憑證數 等同消費人數) ●敬請同意將手機號碼提供給【梧桐沙龍】，將在課程前一週主動連繫確認是否會如期前往上 課，如臨時無法到場，請預先兩天前告知 ●如未達開課人數，【梧桐沙龍】將主動聯繫另擇開課時間 ●本活動紙本憑證及手機簡訊皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
以白酒為主題的品酒盛會，精選五支知名白酒款，配合梧桐沙龍精心設計的搭酒餐點，陶醉在微醺的氣氛中，相當適合姐妹淘相約參加。 很多人都聽過白酒配海鮮與白肉，但是白酒的種類百百款，該怎麼搭配才能呈獻最美好的酒食結合？當遇上紅肉類的牛羊豬，甚至台菜熱炒到客家食譜，乃至江浙粵滬菜色，又該如何挑選白酒？這些，都將在這個白酒品酒活動中告訴大家，不僅吃喝玩樂，還收穫滿滿回家。 品飲餐酒內容 1. Jean-Marc Brocard Chablis 2012 Saint Claire 2012 2. Fleur Du Cap Chardonnay Unfiltered 2013 3. Home Creek marlborough sauvignon blanc 2012 4. Cavit Mastri Vernacoli Gewurztraminer DOC 2013 5. Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett 2011 搭酒精緻餐點 1. 生蠔 2. 白醬義大利麵 3. 雞肉沙拉 4. 德國香腸 5. 薑絲大腸 酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
Jean-Marc Brocard Chablis 2012 Saint Claire 2012 Jean-Marc Brocard以純淨帶有明亮的礦物氣息，展現出典型純粹的Chablis特色。Jean-Marc Brocard對這片土地知之甚詳，這款酒向世間揭示了Chablis美妙的特色風味。新鮮的柑橘及花香，帶有些許蘋果氣味，口感豐富，結構完整，具有Chabis漂亮的酸度與明確的礦石氣息。 適合搭配貝殼類、生蠔、富含脂肪魚類(鮭魚和鮪魚)、山羊乳酪。 Fleur Du Cap Chardonnay Unfiltered 2013 葡萄手工採摘及揀選並放入不銹鋼桶內粉碎，讓果汁和接種酵母作酒精發酵，並每天攪拌讓果汁充份與果皮接觸。陳年八個月中間換桶多次，使其能夠無過濾瓶裝。帶微綠的稻禾色澤，層層的柑橘及熱帶芒果香，加上些許的橡木桶所帶出來的烤杏仁味，濃郁的酒體，深深著迷。 適合搭配白醬類料理與起司。 Home Creek marlborough sauvignon blanc 2012 這款酒是產自紐西蘭南島最著名的Marlborough產區，多石塊、排水良好的土壤提供良好的葡萄生長環境，並且讓釀成的酒帶有明顯的礦石風味。在不鏽鋼槽中低溫發酵，並且特別選用了能夠彰顯香氣和口感的酵母；發酵後，酒液再經過浸泡酒渣一段時間，讓酒增添更複雜的香味。外觀為淺稻草黃色，充滿青蘋果、萊姆、百香果，以及草本香料等鮮活的香氣；口感上也呈現了豐富新鮮的水果香味，餘味芳香持久，整體表現出清新爽口風格。 適合搭配海產或是雞肉料理。 Cavit Mastri Vernacoli Gewurztraminer DOC 2013 Gewurztraminer品種的名稱意思為「充滿香氣的Traminer」，是從古老的Traminer葡萄品種演化而來，有強烈的荔枝香氣。Traminer的名字源自義大利北方的小鎮Tramin，此地的居民雖然是義大利人但日常溝通的語言皆是德文。Traminer隨著萊茵河而傳播到法國的阿爾薩斯，成為大家耳熟能詳的品名Gewuztraminer。明亮的麥黃色，充滿香氣並帶有一絲辛香料、玫瑰以及荔枝香味。爽口又平衡的酸度，實為一支值得細細品嚐的好酒。 搭配燒烤串燒以及帶有辣味的亞洲食物都相當適合。 Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett 2011 這款來自棕丘(Brauneberger)的Riesling選自產區數個較早收成的陡坡地塊，帶有些許殘留糖分，除了微微的甜味，更帶有明顯的礦物與板岩的特性，充分反應當地風土條件。滿載柑橘類、青蘋果、與白花等新鮮果味與花香，另有明顯的礦物味與當地板岩特有的香氣和優美的酸度，平衡了微甜的口感，是支清爽可口，令人想一口再一口的經典微甜德白。 口感新鮮且細緻，酒體則輕盈，適合和魚類、白肉或沙拉搭配，也適合成為亞洲食物或較辛辣料理的佐餐酒。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
梧桐沙龍 Salon de Wutong 我們品酒，我們歡笑，嚮啖美食，談論人生。 過去，在孔雀相識；未來，更多人在梧桐沙龍聚首。 想一窺氣泡酒的世界？ 面對貨架上多樣的酒怎麼挑選？ 想學習品飲技巧？ 面對聚餐場合該怎麼樣挑選酒款不出錯？ 想學習怎麼分辨氣泡酒的好壞？ 沙龍，為英語「salon」的音譯，意義與法語一致，指聚會聊天場所。在十七至十八世紀，法國資產階級和貴族談論文學、藝術或政治問題的社交場合，是實際上的文化和知識中心。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
●【梧桐沙龍】品生活憑證1380元！於2014/9/12至2013/9/26期間使用即可享有獨家優惠：抵 用【梧桐沙龍】原價2900元白酒品酒會課程(含精緻美食) ●本憑證僅限內用，因店家座位有限，來店消費請務必預先三天前預訂，並事先告知服務人員使 用本憑證，電話：(02)27634066，如無依規定提前預約，店家有權不接受兌換 ●憑證使用時段：9/12(五)19:00~21:00、9/19(五)19:00~21:00、9/26(五)19:00~21:00，每堂 課約兩小時 ●本次活動僅限年滿18歲之成年人購買，如未成年人欲持憑證至現場參加，經店家查證，有權不 予兌換使用 ●每人每次限用一張，恕無法與他人併用一張憑證，可接受多人同時使用多張品生活憑證(憑證數 等同消費人數) ●敬請同意將手機號碼提供給【梧桐沙龍】，將在課程前一週主動連繫確認是否會如期前往上 課，如臨時無法到場，請預先兩天前告知 ●如未達開課人數，【梧桐沙龍】將主動聯繫另擇開課時間 ●本活動紙本憑證及手機簡訊皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款