課程介紹 酒單介紹 梧桐沙龍 權益說明 課程介紹 冬季歲末，這時節總是會有以各種名目而成的聚餐或派對。 以紅酒為主題的品酒盛會，想像那熱騰騰的菜餚、烤雞、牛排、薑母鴨、羊肉爐、蛋糕、甜點等美食，總讓人垂涎三尺。精選五支知名紅酒款，配合梧桐沙龍精心設計的搭酒餐點，陶醉在微醺的氣氛中，相當適合三五好友們相約一同參加。 很多人都聽過紅酒配紅肉，但是紅酒的種類繁多，而且紅肉的料理方式也是相當多樣化，像是中藥食補、麻辣口味、蜜汁燒烤等，該怎麼搭配才能呈獻最美好的酒食結合？這些，都將在這個紅酒品酒活動中告訴大家，不僅吃喝玩樂，還收穫滿滿回家。 品飲餐酒內容 1. Francois Martenot Cote de Nuits Villages 2008 2. Delas Cotes-du-Rhone Saint-Esprit 2011 3. Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo 2012 Tralcetto 4. Pioneer Red 2011, Tierra Divina Vineyards 5. Heartland Directors' Cut Shiraz 2010 6. 現場加碼搭配甜點酒款 美酒與美食相互交融，層層疊疊的優雅、平衡，扣人心弦。 搭酒精緻餐點 1. 烤棒棒腿 2. 烤鴨兩吃 3. 番茄義大利麵 4. 火烤骰子牛 5. 經典聖誕蛋糕 酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 酒單介紹 Francois Martenot Cote de Nuits Villages 2008 葡萄來自夜丘的五個村莊，以手工摘收，發酵之後在橡木桶陳年10個月。有著燦爛的紅寶石色澤，濃郁的優雅紅色漿果香氣，結合柔軟的白胡椒及灌木與潮濕林地氣息。具有纖細的質地以及滑順的單寧口感，典型的法國勃根地紅酒風格，實在是不可多得的入門酒款。 Delas Cotes-du-Rhone Saint-Esprit 2011 法國隆河經典的GSM 混釀紅酒，果香甜美有著酒漬櫻桃、Kriek、黑莓與水果糖的甜香，還有一些皮革與黑胡椒氣味。創立於1835年的Delas Freres 酒莊是法國隆河區的頂尖生產者，在Robert Parker 所著的「全世界最偉大的葡萄酒莊(The World’s Greatest Wine Estates)」一書中，Delas 亦被選入介紹，可見其水準之高！ Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo 2012 Tralcetto Zaccagnini 酒莊建於1978年，以「葡萄梗」為特色標誌，將葡萄梗以麥桿綁上酒瓶，突顯另類的藝術美感，酒莊並曾榮獲Wine Spectator 全球超值250知名酒款之一的高度評價！100%手工採收，在溫控不銹鋼槽中發酵後於舊的斯洛維尼亞橡木桶中熟成6個月，裝瓶後於酒窖中存放3個月上市。 有著深紅色帶著紫羅蘭的花香，酒體結構完整渾厚且充滿黑色莓果味道，並有Montepulciano 的特有辛香料與皮革與土壤氣味，同時橡木桶帶來的香草、奶油香氣也賦予更多層次，口感柔順均衡。 Pioneer Red 2011, Tierra Divina Vineyards 加州中央谷地是全加州最早開始種植葡萄的區域，有著許多超過百歲以上的葡萄藤。這款紅酒便是混合了這些百年老藤的果實，經由名釀酒師Ray Kuafman 之手，使用天然酵母並以小型橡木桶熟陳，創造出一款平價卻相當優質的好酒。口感深沉厚實，濃郁香料與果香撲鼻，酸度美好、單寧順口且餘韻悠長。 Heartland Directors' Cut Shiraz 2010 Ben Glaetzer 在家族酒莊釀造的Amon-Ra 已經在葡萄酒圈子內打響名聲，但他不以此自滿，於是與朋友一同經營Heartland 酒莊，以出產高品質中價位的酒以饗愛酒的一般大眾為目標。 這款旗艦酒採用精選Shiraz 釀造，不透光的紫色酒澤中散發著紫蘿蘭、巧克力與雪茄盒組成的複雜香味，大量的黑色莓果味與香料味、甘草、白胡椒、奶油等香氣。單寧柔軟，酒體結構完美平衡且餘韻綿延悠長，適合搭配重口味的肉類。 加碼搭配甜點酒款 請依現場提供為主。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 梧桐沙龍 梧桐沙龍 Salon de Wutong 我們品酒，我們歡笑，嚮啖美食，談論人生。 過去，在孔雀相識；未來，更多人在梧桐沙龍聚首。 想一窺紅酒的世界？ 面對貨架上多樣的酒怎麼挑選？ 想學習品飲技巧？ 面對聚餐場合該怎麼樣挑選酒款不出錯？ 想學習如何分辨紅酒的好壞？ 沙龍，為英語「salon」的音譯，意義與法語一致，指聚會聊天場所。在十七至十八世紀，法國資產階級和貴族談論文學、藝術或政治問題的社交場合，是實際上的文化和知識中心。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款 權益說明 ●【梧桐沙龍】品生活憑證1380元！於2015/1/10至2015/1/17期間使用即可享有獨家優惠：抵 用【梧桐沙龍】原價2800元冬季紅酒課程，含精緻搭酒美食 ●本憑證僅限內用，因店家座位有限，請務必於結帳時選擇課程時段，如無依規定提前預約，店 家有權不接受兌換 ●憑證使用時段：1/10(六)14:00~16:00 / 1/16(五)19:00~21:00 / 1/17(六)14:00~16:00，每堂 課約兩小時 ●本次活動僅限年滿18歲之成年人購買，如未成年人欲持憑證至現場參加，經店家查證，有權不 予兌換使用 ●每人每次限用一張，恕無法與他人併用一張憑證，可接受多人同時使用多張品生活憑證(憑證數 等同消費人數) ●敬請同意將手機號碼提供給【梧桐沙龍】，將在課程前一週主動連繫確認是否會如期前往上 課，如臨時無法到場，請預先兩天前告知 ●如未達開課人數，【梧桐沙龍】將主動聯繫另擇開課時間 ●本活動紙本憑證及手機簡訊皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
冬季歲末，這時節總是會有以各種名目而成的聚餐或派對。 以紅酒為主題的品酒盛會，想像那熱騰騰的菜餚、烤雞、牛排、薑母鴨、羊肉爐、蛋糕、甜點等美食，總讓人垂涎三尺。精選五支知名紅酒款，配合梧桐沙龍精心設計的搭酒餐點，陶醉在微醺的氣氛中，相當適合三五好友們相約一同參加。 很多人都聽過紅酒配紅肉，但是紅酒的種類繁多，而且紅肉的料理方式也是相當多樣化，像是中藥食補、麻辣口味、蜜汁燒烤等，該怎麼搭配才能呈獻最美好的酒食結合？這些，都將在這個紅酒品酒活動中告訴大家，不僅吃喝玩樂，還收穫滿滿回家。 品飲餐酒內容 1. Francois Martenot Cote de Nuits Villages 2008 2. Delas Cotes-du-Rhone Saint-Esprit 2011 3. Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo 2012 Tralcetto 4. Pioneer Red 2011, Tierra Divina Vineyards 5. Heartland Directors' Cut Shiraz 2010 6. 現場加碼搭配甜點酒款 美酒與美食相互交融，層層疊疊的優雅、平衡，扣人心弦。 搭酒精緻餐點 1. 烤棒棒腿 2. 烤鴨兩吃 3. 番茄義大利麵 4. 火烤骰子牛 5. 經典聖誕蛋糕 酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
Francois Martenot Cote de Nuits Villages 2008 葡萄來自夜丘的五個村莊，以手工摘收，發酵之後在橡木桶陳年10個月。有著燦爛的紅寶石色澤，濃郁的優雅紅色漿果香氣，結合柔軟的白胡椒及灌木與潮濕林地氣息。具有纖細的質地以及滑順的單寧口感，典型的法國勃根地紅酒風格，實在是不可多得的入門酒款。 Delas Cotes-du-Rhone Saint-Esprit 2011 法國隆河經典的GSM 混釀紅酒，果香甜美有著酒漬櫻桃、Kriek、黑莓與水果糖的甜香，還有一些皮革與黑胡椒氣味。創立於1835年的Delas Freres 酒莊是法國隆河區的頂尖生產者，在Robert Parker 所著的「全世界最偉大的葡萄酒莊(The World’s Greatest Wine Estates)」一書中，Delas 亦被選入介紹，可見其水準之高！ Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo 2012 Tralcetto Zaccagnini 酒莊建於1978年，以「葡萄梗」為特色標誌，將葡萄梗以麥桿綁上酒瓶，突顯另類的藝術美感，酒莊並曾榮獲Wine Spectator 全球超值250知名酒款之一的高度評價！100%手工採收，在溫控不銹鋼槽中發酵後於舊的斯洛維尼亞橡木桶中熟成6個月，裝瓶後於酒窖中存放3個月上市。 有著深紅色帶著紫羅蘭的花香，酒體結構完整渾厚且充滿黑色莓果味道，並有Montepulciano 的特有辛香料與皮革與土壤氣味，同時橡木桶帶來的香草、奶油香氣也賦予更多層次，口感柔順均衡。 Pioneer Red 2011, Tierra Divina Vineyards 加州中央谷地是全加州最早開始種植葡萄的區域，有著許多超過百歲以上的葡萄藤。這款紅酒便是混合了這些百年老藤的果實，經由名釀酒師Ray Kuafman 之手，使用天然酵母並以小型橡木桶熟陳，創造出一款平價卻相當優質的好酒。口感深沉厚實，濃郁香料與果香撲鼻，酸度美好、單寧順口且餘韻悠長。 Heartland Directors' Cut Shiraz 2010 Ben Glaetzer 在家族酒莊釀造的Amon-Ra 已經在葡萄酒圈子內打響名聲，但他不以此自滿，於是與朋友一同經營Heartland 酒莊，以出產高品質中價位的酒以饗愛酒的一般大眾為目標。 這款旗艦酒採用精選Shiraz 釀造，不透光的紫色酒澤中散發著紫蘿蘭、巧克力與雪茄盒組成的複雜香味，大量的黑色莓果味與香料味、甘草、白胡椒、奶油等香氣。單寧柔軟，酒體結構完美平衡且餘韻綿延悠長，適合搭配重口味的肉類。 加碼搭配甜點酒款 請依現場提供為主。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
梧桐沙龍 Salon de Wutong 我們品酒，我們歡笑，嚮啖美食，談論人生。 過去，在孔雀相識；未來，更多人在梧桐沙龍聚首。 想一窺紅酒的世界？ 面對貨架上多樣的酒怎麼挑選？ 想學習品飲技巧？ 面對聚餐場合該怎麼樣挑選酒款不出錯？ 想學習如何分辨紅酒的好壞？ 沙龍，為英語「salon」的音譯，意義與法語一致，指聚會聊天場所。在十七至十八世紀，法國資產階級和貴族談論文學、藝術或政治問題的社交場合，是實際上的文化和知識中心。 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款
●【梧桐沙龍】品生活憑證1380元！於2015/1/10至2015/1/17期間使用即可享有獨家優惠：抵 用【梧桐沙龍】原價2800元冬季紅酒課程，含精緻搭酒美食 ●本憑證僅限內用，因店家座位有限，請務必於結帳時選擇課程時段，如無依規定提前預約，店 家有權不接受兌換 ●憑證使用時段：1/10(六)14:00~16:00 / 1/16(五)19:00~21:00 / 1/17(六)14:00~16:00，每堂 課約兩小時 ●本次活動僅限年滿18歲之成年人購買，如未成年人欲持憑證至現場參加，經店家查證，有權不 予兌換使用 ●每人每次限用一張，恕無法與他人併用一張憑證，可接受多人同時使用多張品生活憑證(憑證數 等同消費人數) ●敬請同意將手機號碼提供給【梧桐沙龍】，將在課程前一週主動連繫確認是否會如期前往上 課，如臨時無法到場，請預先兩天前告知 ●如未達開課人數，【梧桐沙龍】將主動聯繫另擇開課時間 ●本活動紙本憑證及手機簡訊皆可使用 品生活優惠憑證使用條款 此憑證由等值購物金兌換之 本憑證不得與其他優惠合併使用，且恕無法兌換現金 好康憑證不限本人使用，使用時店家將會核對憑證編號，一組編號限用一次 信託期間：發售日起一年內 本商品(服務)禮券所收取之金額，已存入發行人於台新銀行開立之信託專戶，專款專用。所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用查看好康憑證使用條款